吐司是什么 面包上写得&"吐司&"是什么意思?
小编:bj03
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面包上写得&"吐司&"是什么意思?
从本质上说,两者是同一个东西。
软一点的是三明治面包,厚一点硬一点的就是吐司。
吐司又叫法式面包是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。
用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。
用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。
以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
吐司是什么意思?由何而来?
吐司也叫烤面包片,是英文toast的音译,由法国人Grard Depardieu于1491年发明。
发明的原因其实是一个意外。
当时这位法国人想要发明一种机器,可以把一片一片的面包变成黄金,后来被法国国王知道了,国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。
当然,最后他并没有发明出可以变出黄金的烤面包机,最后只好拿著面包和烤面包机硬着头皮去见国王。
当面包从烤面包机中跳出来时,大家一看也知道那不是黄金,这位先生差点要被砍头时灵机一动在吐司上涂了奶酪献给国王吃。
国王吃了之后,觉得真是美味,简直比黄金更有价值,于是便没有砍他的头,并且命名这种面包为"吐司"(Toast)。
Toast是这位国王女儿的名字,因此,就有了现在的吐司了。
吐司和面包区别?
吐司属于面包的一种!1、外形特殊。
形状为长方圆顶形,类似长方形大面包。
2、吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有。
一般放在烤面包机烤至香口,在方包的一边抹上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。
吐司温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。
1 吐司和面包是两种不同的食品。
2 吐司和面包的不同之处在于它们的制作工艺和原料不同。
面包是用面粉、酵母、水等原料发酵后制成,而吐司则是用面粉、酵母、奶油等原料和不同工艺制成的,口感和质地也不同。
3 此外,吐司通常是长方形的,面包则有各种形状,如圆形、方形、长条形等。
吐司一般可以用来做三明治等,而面包则有不同的口味和用途,如法棍面包、全麦面包、甜面包等。
1. 吐司和面包的区别在于它们的制作方法和口感。
2. 吐司是一种用面包片制作的食品,通常比面包更加紧实,因为它需要在烤箱中烤制两次。
而面包则是一种用面粉、酵母、水和其他成分制作的食品,它通常比吐司更加松软。
3. 此外,吐司的形状通常是长方形的,而面包的形状则有很多种,如圆形、方形、长条形等。
吐司的口感相对较硬,适合做夹心或烤制后搭配其他食材食用;而面包的口感则相对松软,适合直接食用或搭配其他食材制作成三明治等。
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