枇杷叶怎么煮水止咳 川贝枇杷糖浆怎样做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答枇杷叶怎么煮水止咳这个问题，包括川贝枇杷糖浆怎样做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

川贝枇杷糖浆怎样做法？

材料：枇杷或者梨子十斤左右，这么多，主要是做的麻烦，一次多做点，枇杷叶些许，多少均可;蜂蜜一斤左右，好的贝母50克。

1、先把枇杷叶用火燎一下，去掉上面的细毛，切小点，用水煎，看到水的颜色有点发黄就可以了，煎的越浓越好，千万不能煎了还是好多水的，要少，浓的为好。

没有也可以，不是不可缺少的。

2、剥枇杷的皮，去核;梨子也一样去皮去核，把这些果肉准备好，用搅拌机打碎，越细越好，最好可以过滤掉比较粗糙的部分。

3、贝母，在药房买，买的时候就要求给你打碎就可以，要细末末，不要粗了。

4、把锅细干净，抹点点油，把准备好的枇杷或者梨子果肉放入，把枇杷叶水一起加入，小火开始熬，熬的过程中，会冒烟，那是水分，火不要大了，要有耐心，看到冒烟少了，就把贝母加入，边加入边搅拌，搅拌均匀。

要注意，我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去，我们需要的是它有用的成分。

然后，把蜂蜜倒入，蜂蜜的多少视个人口味而言，不要太不甜了，这个甜味对孩子的牙齿没有伤害，大可放心，要知道蜂蜜有种很美丽的说法：百草药。

5、蜂蜜倒入后，搅拌均匀就可以了，然后停火。

6、待冷却后，装入瓶子中，放入冰箱，一次一瓶，放到保鲜室，其他的冻起来，每天一勺可以兑水喝，也可以直接吃。

食材：枇杷2000g、冰糖50g、川贝粉50g具体步骤如下：第一、在市场上买二斤枇杷回来，去掉皮和核，冲洗干净。

第二、枇杷清洗干净后，放入罐中，加入冰糖。

切记，不要加水，因为枇杷本身就有很多的水份。

煮的时候，要不停搅拌，避免冰糖粘锅，小火熬煮一个小时。

第三、等到枇杷变成糊状了，加入川贝粉，继续搅拌，直到枇杷膏滴入水中不会散开。

1.将枇杷洗净。

如感觉枇杷较脏，可将去蒂后的枇杷，置于不锈钢器皿中，加入少量淀粉或面粉，加点水，然后用手混合搅拌一段时间，再用自来水冲洗，即得干净枇杷。

2.去核：将洗净的枇杷用手工去核，枇杷皮根据各人所好，可去可不去。

3.去核（皮）的枇杷，放入料理机中搅碎成浆；家中没有料理机的，可直接进入下一步骤。

4.熬制：经第2、3步骤后的枇杷肉或枇杷浆，须赶快熬制，否则枇杷肉（浆）会氧化褐变（颜色会变黑）。

按照枇杷肉（浆）1公斤、白砂糖0.8-1公斤、川贝粉30-100克的比例，放入不锈钢锅中，置于电磁炉或光波炉上，在不断搅拌下，用中火熬制，注意防止底部烧焦。

一般情况下，光波炉比电磁炉更不容易烧焦。

当锅内糖浆沸腾，用小火保持约半小时左右，糖浆较粘稠时（此时糖浆浓度约65-700Brix，如果你是专业人士，可在这时按每公斤产品加入0.3-0.5克山梨酸钾防腐)，即可起锅，将不锈钢锅置于冷水浴中冷却。

5. 冷却后的川贝枇杷糖浆，及时装入广口玻璃瓶（或食用级广口塑料瓶）中备用。

没有加入山梨酸钾防腐剂的，应将产品置冰箱中冷藏保存。

川贝枇杷糖浆功用：化痰、止咳、润肺。

有需要时，每次1-2匙，放在口中慢慢含吃即可。

川贝枇杷膏步骤1枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水；把果肉放入料理机，打成果浆(不要加水)步骤2将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌步骤3用勺子舀掉少许泡沫，水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。

放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。

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