含铁丰富的食物有哪些 含铁量高的食物？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答含铁丰富的食物有哪些这个问题，包括含铁量高的食物？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

含铁量高的食物？

铁是人体必需的微量元素，食补的方式更易于吸收。

含铁量高的食物通常有：动物血、动物肝脏、瘦肉、豆制品、蔬菜等。

具体如下：1、动物血：易于被身体吸收，可以起到很好的补铁作用，如：猪血、鸭血等2、动物肝脏：含铁丰富，铁吸收率高，如：猪肝、羊肝、鸡肝等。

3、瘦肉：含血红蛋白，可以起到补铁作用，如：猪肉、牛肉、羊肉等。

哪些食物含铁较多？

动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。

动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9.0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。

蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。

其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。

已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。

含铁多的食物：1、动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，在这些动物的肝脏当中含有丰富的铁元素。

2、动物的全血，比如猪血、鸭血、羊血，在这些动物的全血当中也含有非常丰富的铁元素。

3、动物的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在这些动物的肉类当中也含有大量的铁元素。

4、蔬菜，比如黑木耳、菠菜、芹菜，在这些蔬菜当中也含有一定量的铁元素。

含铁的食物？

铁是人体需求最高的微量元素，可通过日常饮食来补充。

含铁的食物主要有：瘦肉、动物肝脏、动物血、蔬菜、豆制品等。

1、瘦肉：含丰富的血红蛋白，经常食用可以起到补铁作用，如：牛肉、羊肉、猪肉等。

2、动物肝脏：含铁最为丰富，并且铁吸收率高，经常食用有补铁功效，如：鸡肝、猪肝、羊肝等。

3、动物血：铁易于被身体吸收，经常食用有很好的补铁作用，如：鸭血、猪血等。

4、蔬菜：富含多种微量元素及叶酸可帮助铁的吸收，如：海带、菠菜、紫菜等。

1、动物的肝脏。

如猪肝中还有丰富的铁元素，且容易被人体吸收，是补铁的首选食物。

2、血制品。

如猪血、鸭血、鸡血中铁的利用率为12%。

3、各种豆制品。

如黄豆、大豆、黑豆、豆腐，人体的吸收率可达7%。

4、瘦肉类。

如猪肉、牛肉、羊肉，里面虽然含铁量较少，但人体利用率很高。

5、果蔬类。

如菠菜、黑木耳、香菇、芹菜、海带等。

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