杏鲍菇的做法大全家常 杏鲍菇的吃法家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答杏鲍菇的做法大全家常这个问题，包括杏鲍菇的吃法家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

杏鲍菇的吃法家常做法？

做法一：杏鲍菇炒肉。

1. 先将清洗干净的杏鲍菇改刀切成薄厚均匀的大片，放入开水中煮至一分钟，捞出控水。

2. 然后在锅中留底油，下入猪肉片儿炒至变色，再下入葱蒜、花椒面、酱油、红绿尖椒、洋葱块、蚝油翻炒均匀，加入适量的红烧酱油调色，最后勾入适量的水淀粉，让味道均匀裹在原料上即可。

做法二：杏鲍菇炒五花肉。

1. 将200g杏鲍菇洗净，切成适当大小的块状。

2. 准备50g五花肉，切成片状，加入适量的油，炒香后加入适量的豆瓣酱。

3. 加入杏鲍菇翻炒均匀后，加入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

4. 加入调料翻炒均匀后，放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽，翻炒三十秒开大火翻炒三十秒，之后把它装入到盘子里面即可。

做法三：杏鲍菇煎制。

1. 清洗4根杏鲍菇，切成厚一些的片，两边打上花刀。

2. 切蒜末备用。

3. 提前调个碗汁，1勺蒜蓉辣酱、1勺蚝油、1勺豉油、糖1勺，盐如果够咸就不要放了，放点清水调匀。

4. 平底锅放油，将杏鲍菇放入，一面煎好翻面再煎另一面，直至煎至两面金黄盛出备用。

5. 锅中放油，放入蒜沫翻炒，炒至稍微焦点。

6. 放入事先调好的酱汁炒至均匀。

7. 杏鲍菇摆入盘中，浇上炒好的酱汁就完成了。

以上就是杏鲍菇的家常做法，你可以根据自己的口味选择适合的做法。

口蘑杏鲍菇的家常做法？

材料：口蘑，杏鲍菇，大蒜，生姜，小葱，生抽，老抽，白糖，盐，食用油步骤：1. 口蘑和杏鲍菇清洗干净，切成片状。

大蒜和生姜剁成末，小葱切段备用。

2. 热锅凉油，油热后放入大蒜和生姜末，炒出香味。

3. 加入口蘑片，翻炒至口蘑变软，出现水分。

4. 接着加入杏鲍菇片，继续翻炒均匀，让两种蘑菇充分吸收蒜蓉和姜末的香味。

5. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使蘑菇上色。

6. 加入一小勺白糖，翻炒均匀，糖可以提鲜增味。

7. 炒至蘑菇熟透，汤汁收浓时，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

8. 最后撒上切好的小葱段，翻炒几下即可出锅。

以上就是口蘑杏鲍菇的家常做法，这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道简单易做的家常素菜，适合各种人群食用。

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