杨梅汤的做法 杨梅汤商用做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答杨梅汤的做法这个问题，包括杨梅汤商用做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

杨梅汤商用做法？

食材：鲜杨梅1500克，白砂糖500克，肉桂粉1大勺做法：1、杨梅放盆里，用清水轻轻过两遍，再浸在放淡盐的清水中泡半小时以上。

2、捞起沥干水后，拿一不锈钢盆，先铺一层杨梅在盆底，在上面撒上一层白砂糖，再铺一层杨梅，再撒一层砂糖，如些全部码完，把杨梅腌4小时左右。

3、用一不锈钢锅，放入腌好的杨梅及汁液，加清水漫过杨梅，水面高出杨梅5公分左右，再放入一大勺肉桂粉，开火。

4、大火水烧开后转小火煲一小时左右即可关火，放凉后，倒入大玻璃罐里，放冰箱冷藏一晚即可。

如何制作杨梅汤？

1准备杨梅，放在盐水中泡5分钟，把里面的小虫子洗出来，不介意的人可以直接跳过这个步骤2把洛神花干、甘草片、冰糖还有杨梅一起放到锅里面加入大量的水，水一定要多加，要不然等煮好水也不剩多少了3一共做了两次，上面那个步骤放了10克的洛神花干，这个放了5克，个人感觉洛神花干5克就够，要不然洛神的味道会太重掩盖了杨梅的味道4等水在沸腾的时候转为小火，盖上锅盖煮30分钟，30分钟后放入甜菊叶跟薄荷叶再煮5分钟就完成了，杨梅会比较容易上火，但是薄荷可以败火，这样就不怕喝多上火，不喜欢薄荷的可以不要放5倒在另一个碗里，里面的残渣都不要倒，杨梅可以适当的用勺子挤压，还会有多余的汁水流出6用保鲜膜封住放到冰箱，防止与冰箱里其他的东西串味7在倒入碗的时候留一部分放到冰格里，如果家里有硅胶的冰格会更适合，因为取的时候有些困难8杨梅汤加雪碧，好看又好喝，可以直接用杨梅汤，也可以用杨梅汤冰块9这个是用杨梅汤冰块加普通的冰块再放几个杨梅，倒入雪碧，无添加的色素10喝完后还可以把杨梅吃掉11用乌龙茶加杨梅汤冰块，这个味道也不错，既有茶的苦涩感，也有杨梅的酸味，还有淡淡的薄荷凉。

食材用料:新鲜杨梅500克，冰糖300克纯净水500g1，将杨梅加3勺盐泡在直饮水里（因杨梅会泡大，所以做好还是用直饮水吧）2，控干水分，准备上锅3，起锅，加入500克的饮用水，开大火4，放入准备好的冰糖煮化（300克）5，冰糖融化后，加入准备好的杨梅（500克）大火煮开6，水开后转中火煮15-20分钟（中途可自己尝下，根据自己的口味看是否需要添加冰糖）7，煮好的杨梅汤晾凉，准备装瓶8，准备无水无油的容器（有生水的保存起来容易坏）9，装瓶，密封盖好放进冰箱冷藏（冰镇口感绝佳，搭配各种气泡酒也不错，好喝到醉）10，加些蜜饯和荔枝也好喝到爆。

1. 将杨梅洗净，去掉杂质和蒂，放入炒锅中煸炒 2-3 分钟，使其散发出香味。

2. 将煸炒好的杨梅放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。

3. 煮沸后，转小火煮 20-30 分钟，直到杨梅变软。

4. 加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮 5 分钟左右，直到冰糖完全融化。

5. 关火，让杨梅汤冷却至室温6. 将杨梅汤倒入容器中，放入冰箱冷藏，待凉后即可享用。

杨梅汤可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁，增加口感和营养。

清洗杨梅，用盐水浸泡半小时。

沥干水分，加一勺白糖，或是等量冰糖腌制半小时以上。

在锅中加入纯净水，放入杨梅和花茶。

大火煮开后转中火煮15-20分钟，中途可自己尝下，根据自己的口味看是否需要添加冰糖。

煮好的杨梅汤晾凉，装瓶密封盖好放进冰箱冷藏。

您也可以根据自己的口味喜好调整糖的用量，这样熬制出的杨梅汤才是最适合您口感的。

做法步骤：第1步、冰糖待用。

第2步、购买的新鲜杨梅。

第3步、放入清水里，倒入两勺食盐浸泡10-20分钟后洗净沥干。

第4步、洗净后的杨梅，放入两勺白砂糖拌匀腌制15分钟（杨梅不酸就可省略这一步）。

第5步、锅里再次倒入纯净水，放入冰糖，大火煮开后，关小火熬20分钟。

第6步、边煮边除去浮沫。

第7步、煮至水变成深红色即可关火。

冷却后放入冰箱冷藏即可食用。

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