最简单的腌萝卜方法 腌萝卜片的腌制方法简单又好吃？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答最简单的腌萝卜方法这个问题，包括腌萝卜片的腌制方法简单又好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

腌萝卜片的腌制方法简单又好吃？

腌萝卜片是一道简单又美味的家常小菜，可以用来配粥或作为早餐的开胃菜。

以下是一种简单的腌制萝卜片方法：所需材料：1. 新鲜白萝卜1个（约500克）2. 盐适量3. 白醋或米醋适量4. 糖适量5. 辣椒粉适量（可选）6. 花椒粒适量（可选）步骤：1. 准备食材：将新鲜白萝卜洗净，切成薄片。

可以切成1-2厘米左右的厚度，以确保腌制过程中能够充分入味。

2. 撒盐：在一个大碗中，将切好的萝卜片放入，然后均匀地撒上一层盐，腌制约30分钟，使萝卜片出水。

3. 腌制过程中，可以用手轻轻抓拌萝卜片，帮助更好地出水。

4. 腌制30分钟后，会看到萝卜片的水分已经出来。

这时可以将多余的水分倒掉。

5. 加调料：在一个干净的容器中，倒入适量的白醋或米醋、糖、辣椒粉（如喜欢辣味，可在此步加入）和花椒粒（如喜欢麻味，可在此步加入）。

6. 搅拌均匀：将白醋、糖和辣椒粉等调料搅拌均匀。

7. 将腌制好的萝卜片放入调好味的调料中，轻轻拌匀，让萝卜片充分吸收调料的味道。

8. 封存：将腌制好的萝卜片放入密封容器中，放入冰箱冷藏，腌制2-3天，让萝卜片充分入味。

9. 现在，一道美味的腌萝卜片就做好了。

腌制好的萝卜片可以直接食用，也可以搭配粥、面条等主食，作为早餐的开胃菜。

这道腌萝卜片制作简单，味道美味，非常适合家庭制作。

希望你喜欢这道菜！。

1.我们将萝卜洗净切片装入碗中,加入适量的盐和白糖,抓拌均匀后腌制半小时,这是萝卜片香甜爽脆的关键2.接着在碗中加入适量的酱油,醋,味精,白糖,姜蒜,小米辣,搅拌均匀备用3.接着倒掉萝卜腌出来的汁水,再放入清水将萝卜洗净控干水分,接着倒入酱汁,再放入适量的白酒4.最后将它们搅拌均匀,用盖子盖好或者保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制三小时以上即可开吃啦。

用料白萝卜1根白醋150毫升小米椒1个蒜适量姜适量水200毫升糖100克（多）盐杀水简单腌萝卜片的做法步骤步骤 1洗净步骤 2切片步骤 3随意切步骤 4加盐杀水！步骤 5两个小时以上，出水，洗净，抓干水分。

步骤 6纯净水或温水洗净步骤 7醋150毫升！步骤 8泡椒适量（个人口味，我两三个）步骤 9泡椒水，随意步骤 10可不加……挺辣的

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