最简单的电饭煲焖饭 菜焖饭的电饭煲做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答最简单的电饭煲焖饭这个问题，包括菜焖饭的电饭煲做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

菜焖饭的电饭煲做法？

食材大米（两人份的），排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。

做法1：大米洗净用清水泡20分钟。

排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。

2：在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油拌匀。

3：热锅放油，放入葱、姜炒香，放排骨煎至两面微黄，淋入酱汁加一碗水煮开，转中小火煮15分钟。

4：大米放入电饭锅，排骨与锅中酱汁一起倒入，再加入没过大米一指的水，按煮饭键煮熟。

5：三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出，油锅烧热，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。

电锅焖米饭水和米的比例？

电饭煲蒸米饭水和米的比例是1：1.2~1.4较为合适。

因为蒸米饭的时候，正确测算加水量是很重要的。

如果水和米的比列不正确，直接会导致米蒸不熟或者出现糊米的问题，科学证明，用电饭煲蒸米饭是，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。

所以我们必须严格按照比列才能蒸出好吃的米饭，如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

电饭锅焖米饭大米和水的比例是多少？

用电饭锅焖米饭，水和米的最佳配比为1：1.2。

有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。

这样可以让米粒充分的吸收水分。

这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。

有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

增香：如果米已经是陈米，也可以蒸出新米的味道。

就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。

只要在锅里加入少许就可以。

现在，可以插上电，开始蒸。

蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

1、根据蒸出米饭的软硬程度，这里有一个米水的大体比例范围，即，1:1~1:1.2。

一般来讲，水高出米一节手指即可。

2、具体步骤：（1）首先，把米放进电饭锅里面。

（2）然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。

（3）米淘干净以后，放入适当的清水。

（4）把电饭锅内胆四周的水擦干净，要不然可能会有触电的危险。

（5）把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。

（6）插上电饭锅的电源，按下电源键开始蒸米饭。

（7）米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，再稍等大约10分钟片刻就可以吃了。

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