曲奇饼干 曲奇饼干的做法怎么做？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答曲奇饼干这个问题，包括曲奇饼干的做法怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

曲奇饼干的做法怎么做？

用料低筋面粉 90g高筋面粉 70g黄油 130g糖粉 55g盐 1.5g鸡蛋液 一个量简单易上手的曲奇饼干的做法步骤步骤 1准备好所有原料，黄油软化（不要融化到油水状态），只要软化成泥状就可以步骤 2软化的黄油中加入糖粉，翻拌均匀。

步骤 3打发加入糖粉的黄油，打蛋器打1分钟左右，打到黄油颜色变白，体积变大，呈羽毛状步骤 4分两到三次加入蛋液，继续打发，刚开始有点散，别担心步骤 5打发好的黄油中加入盐，翻拌均匀，然后加入过筛的高、低面粉，翻拌均匀至无面粉颗粒步骤 6装入裱花袋裱花。

家里孩子要求三个口味的，所以弄出两小份分别加了抹茶粉跟可可粉，没有称克数，就随便加的。

步骤 7用的35连的曲奇烤盘。

（弄了47块，这一个烤盘没装的下，剩下的12块又烤了一锅）步骤 8烤箱预热10分钟左右（为了方便曲奇快速定型）。

放入预热好的烤箱，160℃中层烤20－25分钟，看自己烤箱的脾气增减时间，如果怕颜色深，又怕烤不熟，可以放张锡纸盖在饼干上挡着。

步骤 9烤完结束后抓紧从烤箱拿出来脱模晾一下，避免热气导致不酥脆了。

步骤1黄油切小块，常温软化后放入搅拌碗，加入细砂糖，1档起步加速至4档，约3-4分钟，将黄油搅拌至顺滑，颜色变浅；再加入糖粉，1档起步加速至4档，搅拌1分钟。

步骤 2分两次加入鸡蛋，1档起步加速至6档，搅拌3-5分钟；分2-3次加入低筋面粉用1档搅拌均匀后，加速至4档打发；将打发后的面糊装入裱花袋，按照自己的喜好裱在烤盘上。

步骤 3预热烤箱，烤盘放中层，上下火，170°C烘烤约20分钟。

圣诞曲奇饼干的做法？

圣诞曲奇饼干即好吃又简单，每年都要做一次，送给老爸的礼物

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