排骨萝卜汤的做法 王刚排骨萝卜汤的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答排骨萝卜汤的做法这个问题，包括王刚排骨萝卜汤的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

王刚排骨萝卜汤的做法？

步骤1选材：萝卜先小白沙地萝卜，脆嫩多汁，比较鲜甜步骤2排骨斩断，冷水下锅，放点葱1根 姜3片，一勺料酒，汆水煮开后两三分钟，汆出血沫步骤3萝卜去皮改刀步骤4汆水后的排用温水洗净步骤5放排骨，萝卜，加水淹没排骨萝卜，加姜3片葱2根，高压锅上气，小火压十五分钟步骤6高压锅冷好，出完气，开锅捞出葱姜，放盐8g，白胡椒3g，最后放入灵魂葱花儿20个小段步骤7完美出锅，爱喝汤盛汤，汤鲜步骤8爱吃肉的多盛肉，肉嫩。

步骤11、排骨洗净，用清水浸泡1个钟头去血水。

步骤22、萝卜去皮洗净切小块，香菇和黄豆均洗净。

步骤33、锅中加入足量的清水，将排骨，萝卜，黄豆和香菇倒入。

步骤44、大火煮开，撇去浮沫。

步骤55、加盖转小火，煲50分钟左右。

步骤66、开盖下入事先切好的葱段关火。

步骤77、调入盐和鸡精。

步骤88、盛入碗中即可食用。

怎样做排骨萝卜汤好喝？

制作配料：排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜适量制作方法：1、准备所需要的材料；2、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右；3、然后捞出来再次清洗干净备用；4、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用；5、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味，出锅后再根据自己的口味加盐；6、放在压力锅里，按煲汤键即可，如果没有压力锅可以用砂锅代替明火煮。

7、煮好之后，加入香菜、枸杞。

看着清淡，但是超级美味好喝；。

1/10准备用料，排骨洗干净开水去浮沫，然后凉水洗干净控水，待用2/10圆萝卜切大块备用3/10准备辅料4/10锅里放油，八成热再放点糖，待冒气微黄的泡就下姜八角桂皮5/10下排骨，翻炒。

并加香叶，醋，料酒和少许酱油，继续翻炒6/10约炒2分钟，倒入冷水淹没排骨，大火烧开7/10烧开后下萝卜，然后继续大火炖8/10为了软烂入味，炖到剩一点水，就转入电饭煲继续炖9/10放肉键上，继续炖，20分钟后出锅10/10完成。

1· 白萝卜一个备用，排骨用清水泡一个小时去血水2· 生姜切块3· 锅中放油煸香/放入花椒4· 倒入排骨/料酒5· 炒出油6· 炒出来的油就不需要了7· 倒入紫砂锅中8· 锅中水煮开，等待的时候就来处理白萝卜9· 去皮切滚刀10· 加入糖和盐腌制11· 紫砂锅中加入开水，大火炖两个小时12· 两个小时后加入白萝卜再炖一个小时13· 自己的小碗中加入盐、胡椒粉14· 小葱、香油15· 完成16· 开吃。

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