排骨海带汤怎么做好喝 排骨海带汤的家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答排骨海带汤怎么做好喝这个问题，包括排骨海带汤的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

排骨海带汤的家常做法？

步骤/方式1材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉 海带性寒，选择去皮的姜步骤/方式2排骨咸肉冷水入锅步骤/方式3加葱姜料酒1勺焯水2分钟步骤/方式4捞出，热水冲洗干净步骤/方式5海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥步骤/方式6洗净备用步骤/方式7咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅，加足量水步骤/方式8大火煮沸中小火慢炖步骤/方式9炖至四、五十分钟左右，捞出葱结步骤/方式10加入海带，继续煮十分钟左右。

步骤/方式11加盐、蚝油调味，出锅时撒点枸杞步骤/方式12成品。

排骨海带怎么做好吃又简单？

需要准备的食材有：排骨、海带、生姜、香葱1.将排骨切成小段清洗干净放水中浸泡，海带可以直接买海带结也可以买海带自己回来扎，将生姜切片，香葱切成葱花放入碗中备用。

2.锅中倒入适量清水，下入排骨，大火煮开，煮出浮末后捞出，清洗干净沥干备用。

3.重新换锅加水，下入海带煮一下，水开后再煮2-3分钟后捞出，用清水清洗干净，这样能让海带更加干净，将里面的沙子洗掉。

4.将砂锅放好，加足量清水，水开后下入姜片和排骨，盖上盖子先炖10分钟。

5.10分钟后可以看到排骨里面的油已经炖出来了，这时下入海带结，盖上盖子用小火慢炖20分钟，排骨中的油炖出来，这道汤的味道才会更加香醇。

6.炖好后打开盖子，加适量盐调味，可以根据个人口味来放，建议少放一些，夏天以清淡为主，然后下入葱花和适量胡椒粉，搅拌均匀即可关火。

排骨海带炖汤是一个简单又好吃的做法。

好吃又简单。

排骨是一种食材营养价值很高的肉类，而海带又含有大量的蛋白质和矿物质，两者搭配炖汤不仅味道鲜美，还能够补充人体所需的营养元素，对身体健康有很大好处。

而且这种做法非常简单，只需要将排骨和海带洗净后一起放入锅中，加入适量清水，煮沸后改成小火慢慢炖煮即可。

如果喜欢更加香口的味道，可以加入一些姜片、葱段和料酒，或者在炖汤的过程中加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

此外，对于喜欢吃汤和食材分开的人来说，也可以将炖好的排骨海带捞出来，然后将汤汁过滤后喝，这样吃的效果更佳。

排骨海带可以用清炖的方式做出简单又好吃的口感。

1，清炖可以让食材本身的鲜味更加突出，而不会被其他调料掩盖。

2，将排骨和海带一起清水煮沸，去除表面浮沫，加入葱姜等适量的调味品，慢火炖煮1-2小时即可。

此方法简单易行，而且能够保持食材的滋味和营养。

3，如果喜欢更多的口感，可以根据口味加少量的盐或酱油调味。

材料:1. 猪排骨 500克2. 海带 100克3. 姜 适量4. 料酒 适量5. 盐 适量6. 酱油 适量7. 白糖 适量8. 食用油 适量9. 葱花 适量步骤:1. 排骨洗净，用刀背拍松，然后切成长条状。

2. 海带泡水后切成丝，姜切片备用。

3. 将排骨焯水至变色，捞出备用。

4. 炒锅中加适量油，烧热后加入姜片爆香。

5. 加入排骨，煸炒至表面微微金黄。

6. 倒入适量料酒，加盖焖烧10分钟至排骨变软。

7. 加入海带丝一起翻炒，加白糖和盐调味。

8. 最后加入一些酱油，翻炒均匀。

9. 盛盘后撒上些葱花点缀即可。

建议:煮排骨和烹饪的时候不要太饱，口感也更加嫩滑。

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