排骨山药汤的做法 棒骨山药汤家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答排骨山药汤的做法这个问题，包括棒骨山药汤家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

棒骨山药汤家常做法？

所需食材：排骨一斤半左右，山药一根，姜适量，葱适量。

做法如下1.准备好所有食材，排骨洗净，冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出排骨过水一下。

2.砂锅里倒入足量水，倒入排骨，放入姜片，倒入适量料酒，开火炖上40分钟左右。

3.山药去皮，切段待用3.排骨炖半小时左右倒入山药，在继续炖10几分钟放入葱白继续炖到汤奶白色。

4.最后按自己喜好来放盐，我放了不多，这样孩子可以喝汤！5.最后直接关火，砂锅保温效果非常好，盐在余热里就化了。

排骨山药汤怎么做？

1、准备好所有食材。

山药削去皮，滚刀切成小块，用水浸泡起来避免氧化发黑；排骨斩成小段，反复清洗几次，洗去血水；备用。

生姜去皮切成姜片，小葱洗净，葱白部分切成葱段，其余切成葱花，待用。

2、锅中加入适量清水，大火烧开，放几片生姜，一勺料酒，再倒入排骨汆水，撇去表面的浮沫，煮3分钟左右，用温水冲洗干净，待用。

用同样的方法给山药汆水一下，沥干水分备用。

3、锅中添加适量的清水，加入生姜片，大火煮开，将浓汤宝放进锅开水里面，轻轻搅动使其完全融化。

然后倒入排骨，再加一勺白米醋，煮开后转中火炖20分钟左右。

放白米醋是为了让排骨汤的钙质更容易被人体吸收。

然后放入山药块继续炖10分钟左右，这时排骨已炖至软烂，山药也煮熟了，加上适量食盐、鸡精调味，撒上几颗枸杞即可关火。

趁热盛入碗中，撒上葱花，一碗味道鲜美的山药排骨汤可以开吃了。

排骨冬瓜山药汤做法？

主料：大骨700g、山药200g、冬瓜200g辅料：料酒适量、盐适量、生姜适量、葱适量、玉米2颗步骤：1、骨头洗净后放入凉水中，放姜片、料酒煮开2、捞出洗净3、再放入锅中，用料酒去腥4、放足够的开水，大火煮开后改小火5、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段6、等骨头酥烂后放入山药、玉米7、等山药软绵后放入冬瓜8、放盐9、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可10、盛出就可以享用啦。

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