怎样清洗螃蟹最干净最简便 怎么样洗螃蟹才会干净？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答怎样清洗螃蟹最干净最简便这个问题，包括怎么样洗螃蟹才会干净？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

怎么样洗螃蟹才会干净？

（1）白酒醉蟹法。

　　把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。

　　如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了。

　　（2）温水烫蟹法。

　　把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。

洗螃蟹怎么洗的干净？

(1)左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。

左手拇指和食指一定要用力抓住，免得螃蟹挣扎逃脱。

(2)刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。

(3)下面就是最有难度的一步了。

左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出。

左手的三指神功要发挥好，就不能怕被蟹钳，正所谓胆大心细。

一旦抓住蟹钳后，就要用力，不能让螃蟹挣脱，否则就有被钳的可能。

(4)趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。

用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。

螃蟹怎么处理干净？

首先将浸泡过盐水的螃蟹洗干净放入盆中，接着倒入适量的白酒，浸泡10分钟，用白酒可以把螃蟹晕醉，也能有效的去除腥味。

2、待螃蟹微微醉熏后，用硬物器具打击螃蟹的背部，直到螃蟹被敲晕。

3、此时可以快速抓住敲晕后的螃蟹背部，用拇指和食指夹住螃蟹两侧的钳角，抓螃蟹时可以带上手套，以免被螃蟹的钳子夹住手指。

4、拿起刷子将螃蟹八条蟹腿细细刷干净，然后将螃蟹的腹部翻开，用牙刷仔细清理，刷洗的时候不要落下每一个缝隙。

5、最后在冲洗螃蟹将螃蟹中的淤泥和排泄物都清理干净即可，将冲洗干净的螃蟹放入盆中待用。

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