怎么做披萨好吃又简单的做法 披萨怎么做？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答怎么做披萨好吃又简单的做法这个问题，包括披萨怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

披萨怎么做？

披萨饼底：（两个薄底32厘米大号披萨的量）酵母 2小勺；蜂蜜 1小勺；温水 200毫升；面粉2杯；加揉面用面粉适量；橄榄油 2大勺。

做法：1.将酵母、蜂蜜和水混合，在温暖的地方发酵10分钟，直到出现气泡。

2.把面粉放在一个大碗里，挖中间，倒入酵母混合物和油，然后把面粉搅成面团。

三。

用手揉面团5-7分钟，直到面团光滑有弹性。

4.把面团放在抹了油的碗里，用保鲜膜包好，在温暖的地方发酵，直到两倍大。

（喜欢吃稀碱，发酵时间可以短些）披萨馅料：番茄酱1/3杯；新鲜罗勒叶1小把，切碎；大蒜1瓣，切碎；水牛奶马苏里拉奶酪4个(100克)，切成1厘米厚的薄皮；擦碎的帕马森奶酪2大勺；圣女果8-10个，切半；橄榄油 适量；装饰用罗勒叶 适量。

做法：1.把烤箱预热240度。

2.用手把发酵好的面团打散，让空气流通。

在撒了面粉的砧板上，把它分成两块。

用擀面杖将每一块擀成直径约25厘米的薄饼，放入涂有少许油的比萨饼盘中。

三。

将切碎的罗勒叶和大蒜放入番茄酱中搅拌均匀，铺在比萨底部，边缘约2厘米。

4.在上面撒上切成片的马苏里拉水牛奶酪、查帕玛森奶酪和樱桃。

5.淋上少许橄榄油，在预热的烤箱里烤8-10分钟，直到奶酪融化。

比萨饼的底部变脆，周围变成金色6.拿出比萨饼，淋上几滴橄榄油，撒上罗勒叶，趁热享用。

用料面包粉 140g蛋糕粉 60g水 110g食用油 15g白砂糖 10g酵母 2g食用盐 1g沙拉酱番茄酱 适量彩椒 1颗洋葱 半颗马苏里拉芝士碎 200g培根肉 100g做法步骤1、称量食谱所用干性食材2、加入食用油3、然后倒入水4、采用筷子搅拌成絮状5、手揉撑团6、将面团松弛20分钟7、面团均等分割两份8、擀成圆形，9、放入8寸披萨模具中，边缘处整理一下，10、使用叉子将饼底扎孔，一定要将面团扎透；11、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；12、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；13、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；14、放入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤18min左右即可；15、香喷喷美味的披萨就完成了。

一、材料：1、批萨皮：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g2、披萨馅料：芝士，洋葱，香肠，火腿，菠萝若干二、做法：1、把批萨皮的材料放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。

2、取出面团，放在砧板上揉几下，继续等15分钟。

3、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。

4、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。

（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放冰箱冷冻）。

之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤。

5、利用烤披萨皮的时候，把洋葱，香肠，火腿，菠萝，该切片的切片，切块的切块，切丝的切丝。

6、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。

7、取出面饼涂上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士。

8、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟。

9、取出撒上芝士（这次要厚实些）。

如果做8寸的面饼大概要150g芝士。

9、最后200度烤5至10分钟，就可以拿出来吃了。

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