吃多少乳清蛋白粉 乳清粉蛋白质含量多少？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答吃多少乳清蛋白粉这个问题，包括乳清粉蛋白质含量多少？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

乳清粉蛋白质含量多少？

乳清蛋白粉的蛋白质功效比一般在3.2左右，乳蛋白粉为3.1左右，酪蛋白粉为2.5左右，大豆蛋白粉在2.1左右。

可见，乳清蛋白粉的蛋白质功效比是最高的。

　　需要注意的是，兑乳清蛋白粉的水，千万不要使用滚开水，用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成份;另外酸性物质也会使蛋白质变性，产生絮状沉淀，影响氨基酸被人体的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。

一勺乳清蛋白粉大概含23-25g蛋白质，100-150大卡热量，4-9g碳水，2-4g脂肪，25-50mg胆固醇。

一块瘦牛排含24g蛋白质，280-320大卡热量，0g碳水，20-25g脂肪，70mg胆固醇。

3杯牛奶(732g)一共有24g蛋白质，444大卡热量，36g碳水，24g脂肪，72mg胆固醇。

相同蛋白质含量的情况下乳清蛋白粉的热量，脂肪，胆固醇等都远低于食物。

乳清蛋白的执行标准？

食品安全国家标准:乳清粉和乳清蛋白粉(GB 11674-2010)》标准与GB 11674—2005相比，主要变化如下：标准名称改为《乳清粉和乳清蛋白粉》；修改了“范围”的描述；明确了“术语和定义”；“理化指标”中的产品类别改为脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、乳清蛋白粉；增加了乳糖指标；删除了脂肪指标；删除了酸度（以乳酸计）指标；删除了铁（Fe）指标；“污染物**”直接引用GB 2762的规定；“真菌毒素**”直接引用GB 2761的规定；删除“兽药残留”指标；修改了“微生物指标”的表示方法；增加了对营养强化剂的要求。

乳清蛋白100%是什么意思？

100%whey 意思是protein全部是乳清蛋白，蛋白粉分浓缩蛋白，乳清蛋白和水解蛋白。

不是说你买的份蛋白含量100%，只是说蛋白粉中蛋白100%来自乳清蛋白。

100%whey 意思是protein全部是乳清蛋白，蛋白粉分浓缩蛋白，乳清蛋白和水解蛋白。

不是说你买的份蛋白含量100%，只是说蛋白粉中蛋白100%来自乳清蛋白。

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