广东煲汤大全及做法 广东竹荪煲汤的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答广东煲汤大全及做法这个问题，包括广东竹荪煲汤的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

广东竹荪煲汤的做法？

用料，清远鸡 280–300克，姜（切片） 15克，竹荪 50克，枸杞 30粒，做法步骤步骤 1我直接买这种袋装已经切好的清远鸡比较方便不用自己买整鸡去剁步骤 2把鸡块用小美5分钟50度速度5清洗干净然后在水龙头下冲洗干净步骤 3鸡块放入主锅加水1600克，放入切好的生姜15克，设定70分钟温度100速度小勺反转刀头步骤 4竹荪加纯净水放一点盐泡20分钟后，反复清洗干净，去掉尾部切成小段备用，枸杞清洗干净备用。

步骤 5放入竹荪、枸杞设定10分钟温度100速递小勺反转刀头放入适量盐就可以出锅啦。

广东沙谷米煲汤的做法？

用料：沙谷米，猪骨，淮山药，咸肉，姜，料酒，盐，鸡精做法：准备好所有食材，先将大块猪骨斩成小块，泡入清水将血洗净，将咸肉切小块洗净，起锅，倒入适量的水，沙谷米冷水下锅，焯水后洗净捞起，把淮山药去皮洗净切块，另起锅，在砂锅内倒入清水，加入骨头和咸肉，生姜片，盖上砂锅盖，调至大火将水煮至微开，加入料酒，撇清浮沫，加入淮山药块和沙谷米盖上锅盖，用大火烧开后调至小火煲一小时，加入盐、鸡精调味即可。

生地麦冬煲汤广东做法？

用料:生地40克，麦冬30克，豆腐一盒，瘦肉250克，盐适量，姜2片。

做法:1、麦冬泡20至30分钟，洗净。

2、生地泡洗干净。

3、瘦肉飞水洗净(也可以用猪骨、排骨)。

4、豆腐一盒(454克)。

5、把豆腐切稍大的方块。

6、姜2片。

7、把生地、麦冬、豆腐和瘦肉放入汤锅，放入约8碗的水，大火烧开转小火煲1在1.5小时。

8、汤好后放盐调味即可。

9、下火凉血，养肺生津。

鸽子海参煲汤的广东做法？

1.先将柚子皮用自来水冲洗干净,切片待用。

2.将鸽子拔毛取出内脏等物后冲洗干净,把猪肉切成条状,海参切片。

3.将鸽子和猪肉放入锅中,倒入清水,加热到水沸腾后3分钟左右,将鸽子和猪肉捞出锅,把鸽子切成大块,再用清水将鸽子和猪肉冲洗一下。

4.将写好的鸽子、猪肉、柚子皮、黄酒、姜片、都倒入准备好的砂锅中,倒入热水,水的高度需要淹没食材5cm以上,先用大火加热至沸腾后,用小火煲汤两个小时左右,再把切片的海参放入砂锅中及继续煲半个小时左右,加入盐调味后关火即可食用。

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