平菇的做法大全 大腿蘑的10种做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答平菇的做法大全这个问题，包括大腿蘑的10种做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

大腿蘑的10种做法？

1. 蘑菇炒肉丝：先把大腿蘑切片，肉也切丝，在锅中爆炒至熟，加少量盐和生抽调味即可。

2. 蘑菇鸡蛋饼：将大腿蘑和鸡蛋拌匀，加入适量的盐和葱花，倒入平底锅中煎熟即可。

3. 叉烧大腿蘑：将切好的大腿蘑用油煎至半熟，再加入切成小块的叉烧肉，加入适量的糖和酱油调味，最后撒上葱花即可。

4. 三鲜大腿蘑粥：先将大腿蘑切成小块，和鱼肉、虾仁一起煮粥，加入适量的盐和生抽调味，最后撒上香菜即可。

5. 芹菜大腿蘑炒虾仁：将大腿蘑和虾仁焯水备用，再将芹菜和姜丝爆炒，最后加入大腿蘑和虾仁炒熟即可。

6. 牛柳大腿蘑汤：将大腿蘑和牛柳片一起放入高压锅中煮熟，加入适量的盐和草果调味，最后撒上葱花即可。

7. 大腿蘑烤鸡扒：将大腿蘑和鸡扒片一起用盐和黑胡椒调味，平铺在烤盘中，烤至熟即可。

8. 猪肉大腿蘑汤：将大腿蘑和切成片的猪肉一起煮汤，加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

9. 大蒜大腿蘑虾：将大腿蘑和虾肉一起在锅中爆炒，加入适量的大蒜和盐调味，最后撒上青椒丝即可。

10. 酸辣大腿蘑汤：将大腿蘑和切成小块的鸡肉一起煮汤，加入适量的酸辣汤料、盐和糖调味，最后撒上香菜即可。

小蘑菇的做法？

蒜蓉蒸小菌菇用料：小菌菇适量，大蒜6-8瓣，肉末少许（当减肥餐的就不要加肉末了），生抽，蚝油，白糖，剁椒，胡椒粉，小葱，香油。

做法：（1）小菌菇切去根部，放入淡盐水中浸泡10分钟左右。

沥干水分，掰成小朵，铺到盘子里。

（2）大蒜切末，小葱切花，肉末，加入少许胡椒粉拌匀。

（3）锅中倒入少许油，下肉末翻炒至变色，然后放入蒜末翻炒出香味，加入生抽，蚝油，剁椒，少许白糖，翻炒片刻让肉末和蒜末上色。

（4）浸泡好的小菌菇沥干水分，掰成小朵，铺到盘子里。

把炒好的蒜蓉肉末盛到金针菇上。

（5）锅中适量清水煮开，放入小菌菇大火蒸3分钟。

一勺蒸鱼豉油+一勺香油+一勺温水，搅拌均匀淋到金针菇上。

最后撒上葱花，吃的时候拌匀即可。

食材白玉菇 一包胡萝卜 半根青椒 半个葱花 适量盐 适量食用油 适量香油 少许泡发木耳 适量步骤1. 首先准备食材2. 胡萝卜洗净削皮，切成粗一点的丝3. 青椒去蒂洗净切丝4. 木耳洗净切丝5. 葱切丝备用6. 炒锅预热，倒油，七成熟放入葱花爆香7. 倒入白玉菇翻炒8. 然后加入木耳翻炒均匀9. 再下去胡萝卜10. 大火爆炒至白玉菇出汤11. 然后加入青椒12. 加入盐翻炒翻炒均匀13. 关火，倒入香油14. 装盘。

食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量制作方法：1、香菇洗净后，掰掉根部，把香菇摆在盘子中，尽量摆放的好看一些，再把鹌鹑蛋打入香菇中，撒上椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣味，可以再撒上少许辣椒粉3、烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，烤完后，撒上葱花即可，如果口味重的话，可以淋上少许生抽。

10种蘑菇做法之一完成。

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