干锅茶树菇的做法 干锅茶树菇五花肉家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答干锅茶树菇的做法这个问题，包括干锅茶树菇五花肉家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

干锅茶树菇五花肉家常做法？

1.准备茶树菇500克清洗干净，如下图所示2.准备五花肉500克清洗干净，如下图所示3.接着再把五花肉切成两毫米的薄片，如下图所示。

4.接着再准备洋葱150克切成块。

5.起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，大火加热到六成热。

6.然后再放入葱末15克，蒜末15克，麻椒15克，煸炒出香味。

7.接着放入500克的五花肉进行煸炒，煸炒五分钟的时间，把五花肉里面的油脂全部煸炒出来。

8.再放入茶树菇500克，藕片150克，尖椒块150克，洋葱150克，葱段150克，辣椒150克，翻炒均匀。

9.然后再放入蒸鱼豉油五毫升，生抽十毫升，蚝油十毫升，翻炒两分钟即可。

10.两分钟以后关火即可。

11.关火以后直接盛放到锅里面，如下图所示，成品。

干锅茶树菇酒店做法？

食材用料茶树菇600克，五花肉30克，葱10克，姜15克，蒜20克，洋葱20克，杭椒20克，红小米椒10克，盐5克，味精10克，白糖5克，鸡粉5克，干辣椒10克，豆瓣酱15克，料酒20克，花椒10克做法步骤：1，茶树菇去根洗净切成5厘米长的段，装盘备用。

2，葱、姜、蒜切片。

3，洋葱切丝。

4，杭椒、小米椒切菱形。

5，五花肉切片，然后顶刀切丝。

6，将茶树菇焯水沥干备用。

7，热锅下油，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香，倒入料酒。

8，最后加入焯好的茶树菇、盐、味精、鸡粉、白糖，中火煸至2分钟出锅。

9，一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了。

1，将茶树菇用热水泡20分钟，时间充足的话提前一晚冷水泡一夜2，将里脊肉青椒还有蒜洗干净切好，重点是茶树菇冲洗几遍，切段。

茶树菇一定要洗干净，里面附着的脏东西比较多。

3，锅内放植物油，烧热，加入蒜和里脊肉。

素菜和荤菜最好分开粘板切，这样比较卫生。

4，放入酸豆角和青椒翻炒，最后放入茶树菇，加入鸡精和盐继续翻炒，辣椒油可根据个人需要放一点起锅。

材料鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜做法1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。

葱，姜，蒜切成薄片备用。

2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。

郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。

再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。

3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。

4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

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