海茸煮多久就熟了，凉拌海茸丝的做法窍门

海茸煮多久就熟了

2~3分钟。

做法：

1、海茸条一袋，黄瓜胡萝卜各一根。

2、海茸条用冷水浸泡一小时。

3、锅里烧开水，把泡好的海茸条放水里焯一下。

4、锅里热油，油里加花椒粒，芝麻和辣椒段，炸出香味。记住，先放花椒粒，油烧开后放入芝麻和辣椒段马上关火。

5、焯好的海茸从热水里捞出来马上浸到凉水里这样肉质紧致会增加脆感。黄瓜胡萝卜切丝。加醋，盐，少量白糖，还有刚刚炸好的调料油，撒上蒜末，拌匀，这道菜就做好了。

凉拌海茸丝的做法窍门

海茸丝是属于海鲜中的一种，但是它和其他的海鲜类食物不同，它的形状主要是和笋丝差不多的。也是一款营养价值高，味道鲜味的食物。

下面一起来看看干海茸丝怎么制作方法：

材料：干海茸丝、香菜、蒜瓣、油、香油、盐、糖、生抽、醋、鸡精。

做法：1、首先将干的海茸放入到清水中浸泡一下，通常60分钟的时间就可以浸泡好了。

2、将已经泡好的海茸用清水再次清洗干净。锅中加入适量的清水，大火煮开以后，将海茸放入到锅内烫一下，一般一分钟可以将海茸取出。

3、将蒜切成蒜泥，放入到碗中，碗中淋上热油，将蒜泥搅拌均匀。

4、将香菜切成末，连同蒜泥、生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀后备用。

5、将准备好的海茸切成细丝以后，和准备好的调味汁搅拌均匀以后就可以食用了。

海茸的营养加上是非常高的，其中含有人体所需的多种营养物质，比如含量丰富的钙、碘、铁、钾、纤维素、胡萝卜素以及海藻胶成分，可以完全为身体补充足够多的营养物质。

海发菜煲汤的做法

给我推荐了一道汤菜，说补充胶原蛋白特别好。

海茸排骨汤是由海茸、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。简单易做，经济实惠。

准备材料：

主料：肋排150克

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

配料：海茸15-20克

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，它富含海藻胶原蛋白，更易被人体吸收，特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。

调料：枣4-5颗、姜3-4片、盐适量

制作过程：

1、海茸剪短，一定要放凉水里泡发3小时，开水里焯一下去腥味后备用

2、排骨洗净后再开水里焯一下，红枣洗净放清水里浸泡

3、取一砂锅（没有普通锅也可），放入海茸、排骨、红枣、姜片，加入1000毫升清水

4、大火烧开，小火炖煮一小时至肉烂，加入适量盐调味即可。

好的，大功告成，这个时候就可以开吃了。

凉拌海茸的做法视频

海茸凉拌做法如下：

1、凉拌海茸很好吃，在制作时需要准备海茸五十克，胡萝卜五十克，香菜和蒜、红尖椒以及香醋和白糖都要适量准备一些。

2、把海茸丝提前浸泡一个小时左右，泡软以后取出洗好备用。然后把胡萝卜洗好以切成细丝，再把香菜也切成段状。

3、把锅中放水烧开，把海茸丝和胡萝卜丝放入焯烫，然后取出过冷水降温。处理好以后把它们放在盆中，加入准备好的调味料和蒜泥，然后加入香菜，调匀以后直接装盘就能食用。

海茸怎么吃效果最好

用料：海茸芯50g，杏鲍菇100g，香菇5朵，金针菇一把，素食香菇素高汤适量，姜一个，盐适量，胡椒粉适量。

做法：

1、提前将海茸剪断，用清水泡发十至十五分钟，泡时调入料酒去腥，清洗干净。海茸膨胀力强，无需要一次泡发太多。

2、杏鲍菇、香菇、金针菇洗净切片，姜切片备用。

3、锅中加入清水，水开后放后泡制好的海茸芯，煮3-5分钟。

4、放入杏鲍菇、香菇、金针菇，姜片煮开。

5、调入素食香菇素高汤、盐、胡椒粉提味即可。

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