豆角炒土豆怎么做好吃，炒豆角土豆怎么炒好吃又简单

豆角炒土豆怎么做好吃

土豆300克、豆角100克、葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克。

1、土豆去皮切块，豆角切段。

2、锅中倒油，倒入姜片、葱花、八角、辣椒，爆炒至香。

3、倒入豆角、土豆、十三香，翻炒。

4、加水，盐，大火煮沸后转小火焖熟即可。

炒豆角土豆怎么炒好吃又简单

炒豆角和土豆应该按一下步骤操作。

第一步，起锅烧油。油热之后下葱花。然后放五香粉调味。

第二步，把洗干净的豆角放锅里煸炒变绿之后。放入土豆儿和水炖煮，这个时候放适量的盐蚝油姜粉味极鲜。

第三步大约半个小时豆角和土豆基本上熟了的时候放入姜末鸡精，再过两三分钟之后，放香菜出锅即可。

土豆炒豆角的家常做法大全

土豆炒豆角

食材

豆角400克、土豆1个、青椒1个、蒜末5克

做法

1.土豆去皮洗净，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，用水洗去淀粉

2.豆角去筋泡水洗净，豆角切段

3.油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。

4.平底锅抹层油，将土豆条平铺 ，中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬即可

5.锅中剩下少许油，下入青椒蒜末炒香

6.放入事先煎好的豆角和土豆

7.加入1勺酱油，1勺耗油，1勺鸡精，半勺盐翻炒至入味。

小贴士

1.为了健康，豆角一定要煸炒熟，皮有点焦色也不怕，豆角一定要做熟了才可以吃，否则会中毒

2.蒜末的加入特别提味，不建议省略

3.干煸又称煸炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，至原料见油不见水汁。

4.豆角应该选择油绿细长的那种，千万不要买发白的豆角，那样口感不好

5.为了保持整道菜干香的口感，所以，在炒的时候最好一点水也不要放。如果怕糊锅，就适当控制火候。

土豆炒豆角怎么做好吃

材料：土豆2个、豆角50克、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量。

土豆炒豆角的做法如下：

1、豆角洗净切段，土豆去皮切片备用；

2、姜切丝。蒜切末，剁椒切碎备用；

3、锅内加油烧热，将姜、蒜、剁椒放入爆炒出香味；

4、将土豆与豆角倒入锅内翻炒；

5、加适量的盐与酱油调味即可。

豆角炒茄子怎么炒好吃

1、材料：土豆300克、豆角100克、葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克。

2、土豆去皮切条状，豆角切段。

3、锅中倒油，倒入姜片、葱花、八角、辣椒，爆炒至香。

4、倒入豆角、土豆、十三香，翻炒。

5、加水，盐，大火煮沸后转小火焖熟即可。

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