黄皮果的皮和籽能吃，黄皮果的皮可以吃吗功效与作用

黄皮果的皮和籽能吃吗

可以吃。黄皮果的食用部分达到了百分之一百，夏季常见吃法就是将黄皮果的果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道微苦。

黄皮：芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。

黄皮果的皮可以吃吗功效与作用

1 黄皮果的皮可以吃吗 黄皮果的皮可以吃。

黄皮果性凉，能清热解毒，而且降火的功效很好。所以有不少老人喜欢连着黄皮果那层软软的皮一同吃下去，或者去除果皮和果核用来煲汤喝。其实黄皮果的皮虽然是有点苦涩，但是也是可以吃的。

2 黄皮果有副作用吗

黄皮果本身性平，其实并没有什么明显的副作用，目前暂无任何资料表明有人吃黄皮有不良影响，所以一般人群都是可以放心吃黄皮的，但要适量，不可多吃。

如果过量使用黄皮果，不仅对身体没有益处，反而会容易动火，发疮疖。因此这也是不少人在吃了黄皮果之后有燥热、上火的症状，这都是过量使用带来的负面影响。

3 哪些人不宜吃黄皮果

1、黄皮果性凉，脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食黄皮果，否则容易造成腹泻。

2、小孩子不可多食黄皮果，黄皮有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃。

3、高血糖者慎食黄皮果。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但血糖长期较高的人士最好不要吃。

4、孕期要和足以营养均衡，任何水果都不能过多食用，黄皮有一定的药性，吃多了会对身体造成危害，但是适量食用是没有坏处的。不过，高血糖的孕妇就最好不要吃黄皮果了。

5、最后需要提醒的是，不管是身体是否健康的人群，都不可多食黄皮果，否则易动火，发疮疖。

黄皮的皮可以直接吃吗

黄皮果的外皮是可以直接吃的，只需将黄皮果洗净后即可食用，只是黄皮果皮吃起来的味道偏苦涩一些，如果是接受的话可以带皮一起吃下去，但如果不能接受的话可以将黄皮果皮剥掉，再吃果肉。

黄皮果的皮直接吃能促进肠胃蠕动，帮助消化，因为黄皮果的皮会含有较多的纤维素；另外，黄皮果的皮还可以和鸡肉一天煲汤，适量食用有很好的健脾开胃、滋阴补血、延缓衰老的功效。

黄皮食用注意事项

黄皮果营养丰富，其中含有较多的维生素、氨基酸、果胶以及微量元素，食用后帮助营养，并且适量食用黄皮果能起到消食理气、开胃健脾的功效。

但黄皮果性温，所以不适宜一次性食用较多或者经常食用，不然可能会导致咽喉肿痛、口舌生疮等上火的症状出现，一般一次食用100g左右为宜，如果肠胃不好的话，还可以在此基础上减少食用量。

黄皮甘蔗的功效与作用及营养价值

黄皮果是一种中性药用水果，而黄皮果核的功效与作用也不亚于黄皮果的皮，果核有行气、止痛、健胃消肿的作用，很多人在吃黄皮果的时候都把核吐掉了，其实一同嚼食就能达到一定的药用效果。那么，下面我们一起了解下黄皮果核的功效与作用吧。

黄皮果核的功效与作用

1、治疝气

黄皮果含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，有消食化痰、理气功效，而果核也可以用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，可有效解郁热，理疝痛。治疗疝气可用黄皮果核干5钱至1两，猪瘦肉适量，清水煎服。

2、治风痰流注，寒性脓疡

黄皮果树嫩叶，黄皮果果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。

3、治肠痉挛、肠癌痛、胃神经痛

可以将黄皮果果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每次服2钱，一日2至3次。黄皮果核对于胃痛的治疗效果是很显著的。

4、治小儿头上疮疖，可用黄皮果核，水磨涂;治蛇咬伤、蜈蚣咬伤，可用黄皮核，捣烂敷之。

5、夏天口渴或感到头脑闷热不适时，嚼几个黄皮，将果肉、果皮和果核一同嚼碎，连渣带汁一并吞下，不但生津、止渴，且有预防中暑的作用。

黄皮果核的营养价值

黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，在民间素有“果中之宝”的美誉。黄皮果生吃主要是食用黄皮果肉，但是其实黄皮果的皮也是可以吃的，一般都被制作成蜜饯食用。那么，黄皮果核可以吃吗？因为黄皮果有一定的药用价值，其中有一种说法就是在吃黄皮果的时候把果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。可见，其实黄皮果核是可以吃的。

而且黄皮果核的药用价值也很高，其干制之后是一味疗效很好的中药。黄皮果核可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等疾病。当然，黄皮果核直接生吃并没有黄皮肉的口感，所以如果想要治疗某些疾病的效果，最好还是将其作为一味中药煎服。一般可将黄皮果核研磨成细粉，与水或者黄酒一同喝下。小朋友在食用黄皮的时候最好就不要吃果核了，否则容易误吞卡住喉咙，这样就十分危险了。

黄皮果的食疗方法

黄皮果全身都是宝，不仅仅是果核作用多，叶、果肉等都可入药。黄皮果含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，是一种食疗佳品。

1、黄皮果对流行性感冒防治效果显著。可取黄皮果树叶2斤半，加水24斤，煎至8斤，将汁水滤出、再在药渣上加水20斤，又煎至8斤，将2次滤液合并，再煎煮浓缩至8斤，然后加防腐剂。成人每次服30毫升(约1小酒杯)，一日3次。小孩减半，连服3至6天。此方同时可治疟疾。

2、治疗肝胃气痛，可将生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮果树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。

3、治疗疝气偏坠，取黄皮果树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。

4、蛔虫上攻，心下痛可取黄皮果果6钱(鲜者2两)，水煎空腹服。

5、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。

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