河蟹是发物，螃蟹是不是超级发物阿

河蟹是发物吗

是。发物指的是食用之后非常容易加重过敏现象，或者是引发过敏疾病的一种食物。河蟹里面还有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。大量摄入蛋白质以后会导致本身过敏现象加重。

绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃，都不是发物，猪肉也不是发物可以吃。生活中常见的不是发物的食物有：西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等均可以吃。

螃蟹是不是超级发物阿

螃蟹是超级发物。

蟹属于高敏食物，即民间所说的“发物”。对于过敏人群，进食螃蟹后会诱发并加剧过敏反应，引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘，严重者会引起过敏性休克。

专家提醒：吃蟹有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是具有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃。

胆囊炎、肝炎、急慢性胰腺炎以及有严重心脑血管疾病的患者，尽量少吃或不吃，更不能以酒伴蟹。

腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，因为蟹属寒性食物，不易消化，同时会加剧脾胃不适。

体质寒凉虚弱的孕妇不适合吃蟹。

河蟹的完美搭配以及副作用有哪些

螃蟹大家都爱吃，但是螃蟹属于寒凉性的食物类型，所以大家一定还是要注意少吃比较好。螃蟹的种类是有很多的哦，比如说河蟹是其中食用率比较高的一种食材，那么你知道应该如何搭配吗，下面的这些搭配方法还有副作用是一定要知道的。

1、醋：醋的种类多样，搭配螃蟹可以根据自己的喜好来选择。米醋有浓浓的米香，陈醋滋味浓厚，浙醋清爽，白醋强烈，全凭自己。

2、姜：姜味辛性温热，是中餐烹饪不可少的原料，烹饪鱼鲜虾蟹时人们习惯放些姜，能起到解毒杀菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物，一般不在烹饪的时候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸着吃，亦可以做成一杯热热的红糖姜茶，既能驱蟹之寒，也能暖胃帮助消化。螃蟹和姜一起吃，可以有驱寒的作用，两者相互搭配可以有解毒杀菌驱寒的效果，这样食用更加能体会它的营养价值。

3、紫苏：紫苏叶性味辛温，有发表、散寒、理气之功效，在蒸螃蟹的时候，可以在下面垫一张紫苏叶，能解蟹毒，减其寒性，蒸熟后连蟹肉里也有淡淡的植物香气。

河蟹的副作用

螃蟹属“发物”，有食蟹过敏史的人，或者有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎等疾病的人，都不宜吃河蟹;患有伤风，发热，腹泻，胃病的人也不宜吃螃蟹，容易加重病情;患高血压，高血脂，冠心病，动脉硬化，则要少吃蟹黄，以免胆固醇增高。河蟹是有副作用的，它属于发物，所以一些人群是禁忌食用的哦，以免出现一些不良的情况出现，会加重病情，所以一定要注意。

关于河蟹的一些搭配方法以及一些副作用，大家都知道了吧，可以看出的是河蟹的营养价值比较多，可以和姜啊，或者是紫苏醋一起吃，这样可以更有营养价值，但是也是需要注意它的副作用的，一些禁忌的人还是压注意不要吃的好。

螃蟹是不是发物的东西

螃蟹是属于海鲜类，是发物的一种。

什么叫做发物？其实就是这个发物也属于食物的一种，这种食物是不是发物是以会不会影响病情或者是药效来评判。

根据中医传统以及民间资料记载，发布多是性动风生痰、发毒助火、助邪之病、容易诱发久病，或者是加重新病。那么发物会诱发旧病痼疾的复发，或者是加重新病的可能，有三种：

一个就是动物类食物中含有的某些激素，会促进代谢亢进代谢紊乱。

二就是食物中的一种蛋白成为过敏原，而引起过敏性疾病及变态反应性疾病的复发，比如螃蟹、海鱼等等。

三就是一些刺激性较强的食物，也会诱发炎症性感染病灶的加重，以及过敏性疾病的加重，比如说是各种酒类。

扩展资料

我特别喜欢吃螃蟹，每当螃蟹上市的季节我就会吃很多螃蟹，请问螃蟹的营养价值及功效是什么？

病情分析：螃蟹的营养价值非常丰富，螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。近年来研究发现，吃螃蟹肉还有抵抗结核作用，吃蟹对帮助结核病的康复有很大的帮助。

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