湿香菇怎么炒好吃，香菇怎么炒好吃又简单

湿香菇怎么炒好吃

１、准备湿香菇、大蒜、香葱、盐、榛子油、料酒、酱油、糖。

２、将香菇洗净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口。

３、热锅倒榛子油，爆香大蒜，倒香菇翻炒，加入料酒、盐、糖、海鲜酱油炒匀。

４、倒清水没过香菇，盖上锅盖大火煮４分钟，起盖后，翻炒均匀即可。

香菇怎么炒好吃又简单

香菇好吃的炒法如下：

主料：香菇6个。

辅料：油适量、盐适量、酱油适量。

步骤：

1、香菇清洗干净剪掉根部。

2、切成片。

3、锅里爆香蒜碎。

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4、加入香菇翻炒均匀。

5、加入酱油翻炒。

6、加入少量水炖煮。

7、汤汁浓稠加盐调匀。

8、成品。

香茹青椒怎么炒好吃

炒香菇做法一，

材料

"皎白笋 两只","香菇 两朵","洋葱 四分之一","红萝卜 少许","葱 一支","蒜头 两颗","味之素日式盐味 少许",

做法

1:将所需食材切成图中形状大小备用。

2:热油锅先将蒜头、洋葱、红萝卜放入炒软。

3:加入皎白笋和香菇拌炒。

4:将调味料加入拌匀，洒上葱丝即可完成。

做法二，清炒香菇甜豆

材料

"甜豆 150g","新鲜香菇 8朵","红萝卜 1/3条","干辣椒 5支","蒜头 2颗","盐 适量"

做法

1:新鲜香菇洗净后切片，甜豆切去蒂头，红萝卜削皮后切长条状，蒜头切片备用。

2:煮一锅滚水，加少许的盐及沙拉油，将香菇、甜豆及红萝卜汆烫一下后沥起备用。

3:热锅加入2匙油，蒜片及干辣椒下锅爆香。

4:将香菇先下锅拌炒。

5:加入甜豆及红萝卜，可加少许的水煨炒。

6:以适量的盐调味。

7:均匀拌炒后就可以美味上桌罗!

做法三，水莲炒香菇

材料

"水莲 1把","香菇 4朵","姜 1小块","盐巴 1小匙","白胡椒粉 少许","橄榄油 1匙"

做法

1:将姜洗净，先切成片，再切成细丝；加热锅子，倒入橄榄油，放入姜丝爆香。

2:加入洗净切成薄片的香菇拌炒。

3:加入1小匙的盐巴调味。

4:加入少许的白胡椒粉调味。

5:将水莲洗净，切成5cm长一段，放入锅中跟香菇一起拌炒，其中可以淋上少许水份，让炒出来的水莲青脆美味。

做法四，蒜苗炒香菇

材料

"鲜香菇（中） 15～20朵","蒜苗 1根","蒜头 5颗","辣椒 1条","食用油 1大匙","酱油 1小匙","盐 1／2小匙","砂糖 1／2小匙","鲣鱼粉 1小匙"

做法

1:蒜苗、辣椒洗净斜切段，蒜头切成蒜末备用。

2:鲜香菇洗净切片备用。

3:倒食用油入锅，放入蒜末爆香、再放香菇、蒜苗梗，翻炒至香菇变软。

4:加入酱油、盐、砂糖、鲣鱼粉调味。

5:最后加入蒜苗叶，拌炒20秒，即可盛盘。

做法五，冷冻笋炒香菇

材料

"笋子 2个","干香菇 适量","水 4杯","味素 2大匙","油 少许","酱油 少许","胡椒 少许","绞肉 200g","蒜头 适量",

做法

1:香菇泡水，洗净备料 (蒜头切碎备用)

2:笋子刨丝

3:倒油热锅下香菇(正常版：蒜头爆香，下香菇 绞肉，接着笋丝拌炒)同时下一杯水(量米杯)，注意火候别太大，拌炒约10分钟见笋子微软。

4:酱油、味素、三杯水一起下锅，即可关火放至冷却就可以包一包包丢冷冻 (下次冷冻包可不退冰 ，半锅水开中火 直接下冷冻包，加点高丽菜白菜或是豆皮，滚了之后直接下面条)就直接解决一餐罗！

湿香菇怎么炒好吃又简单

可以做香菇炒肉，把香菇洗净切片，肉切丝放盐腌置一会，再炒，非常好吃。

香菇怎么炒好吃又简单

如下：

食材：猪肉200克，香菇200克，油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，生抽少许。

1 、去掉鲜菇根部。香菇切条。

2、肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。

3、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。

4 、炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动。

5 、放入香菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。

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