干豆丝怎么炒好吃

干豆丝怎么炒好吃

用料：干豆丝100克、食用油1勺、盐1克、胡萝卜丝25克、大蒜叶子三根、生抽1勺。

做法：

1、用60度左右的温水浸泡干豆丝半小时。

2、捞出干豆丝沥干。

3、先热锅放油炸胡萝卜丝翻炒片刻，再放入干豆丝、盐继续翻炒约两分钟，再放大蒜翻炒两下，最后放生抽翻炒两下出锅。

干豆丝怎么做好吃又简单视频

主料：豆腐干200g、蒜苗100g。

辅料：油15g、盐1茶匙、红干椒适量、生姜10g、花椒适量。

香辣豆干丝的做法：

1、豆腐干洗净切成细条。

2、红干椒生姜洗净切成条，蒜苗择洗干净后切成斜段。

3、炒锅里倒入油，油热后放入花椒，生姜丝，辣椒条爆香。

4、倒入豆腐干条，小火翻炒至颜色微黄。

5、倒入蒜苗段，大火翻炒。

6、调入精盐，炒至蒜苗变色即可。

7、成品。

豆干丝怎么做好吃又简单

你说的应该是干豆腐皮吧？我们这里通常喜欢切成细条状。然后用干红辣椒来炒。如果你喜欢吃肉的话，也可以放点五花肉丝。最好是提前把干豆丝用水浸泡开。然后用花生油来炒。不要炒的时间太长了。这样会把豆丝都炒烂的。煸炒三五分钟即可出锅。青尖椒依然有那种爽脆的口感。一定要有干辣椒在里面。可以增加辣味。
当然豆干丝也可以用来拌凉菜。在天气比较炎热的时候。这种凉菜是非常开胃的。做法更简单。先用开水焯一下豆干丝。开锅一两分钟即可。走出来控干水分，晾凉。用尖椒丝和葱丝。搅拌均匀即可。也可以放点香菜段，倒入味极鲜和香油。放入适量的食盐。搅拌均匀即可食用。

干豆丝怎么炒好吃

主料：干豆丝500克、圆葱50克、&䓤10克、蒜适量、辣椒面适量、干辣椒2个

辅料：&䓤10克

1、干豆腐切丝。& & 

2、备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水。& & 

3、热锅冷油放葱姜蒜煸香。& & 

4、葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝。& & 

5、放入适量盐，蚝油，生抽。& & 

6、放好调料后加入适当的水。& & 

7、把水炒干即可。

8、成品图如下。

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