麦仁怎么吃，大麦仁怎么吃

大麦仁怎么吃

大麦仁可以直接和大米一起煮开，放凉，加入糖即可食用，味道和八宝粥类似，对身体十分有益，日常可以适当的多吃一些。大麦仁是用大麦通过加工提取出来的一种食物，大麦仁味甘性平，对胃部有益，有平胃止渴的作用，还能够益气调中，宽中益气，消积进食，缓解消化不良等症状，夏天食用能够清热消暑。

大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量Ｂ族维生素。因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦（圆形大麦米）是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见於世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。

麦仁怎么吃

麦仁可以煮麦仁粥，也可以磨成粉，做成各种面食。

1、麦仁粥

用小麦仁煮粥最简单的就是小麦仁大米粥：将大米、小麦仁全部清洗干净放在电饭锅中，再加适量的水煮到浓稠熟透即可，当然小麦仁煮粥还有很多种，例如放些红豆、小米、红枣等等煮粥都是可以的。

2、做面食。

小麦仁磨成面粉后，可以和好面后做成各种吃食，如面条，馒头，面包等等，种类多多，看个人需要哦，小麦粉的口感是十分丰富的，好吃的。

麦仁的其它做法

1、麦香排骨的做法

材料：仔排600克、麦仁150克、丝瓜1根、鸡蛋1个、葱姜少许、盐、鸡精、淀粉适量。

1、麦仁清洗干净，用温水泡2小时后放入蒸笼蒸熟。

2、仔排斩成小段，放入清水中漂洗去血水，捞出沥干水分，加盐、鸡蛋、淀粉上浆，放入蒸熟的麦仁中沾上麦仁。

3、把沾上麦仁的排骨放入油锅炸一下，炸至麦仁发黄。锅中加少许油，放入葱姜煸香，倒入开水，把排骨放入小火炖半小时，放入丝瓜块炖一会，调味出锅。

2、鲜麦仁炒鸡丁

材料：鸡胸肉200g、鲜麦仁200g、剁椒30g、蒜3瓣、葱白2条。

1、鸡胸肉切成小丁，鲜麦仁上蒸笼蒸20分钟，葱，蒜切碎。

2、鸡胸肉丁用生抽，油，生粉腌制10分钟。

3、烧热炒锅加油，油热后放入葱蒜末和剁椒煸炒出香味。

4、加入鸡丁翻炒至8成熟，加入麦仁翻炒大约2-3分钟，出锅前根据自己的口味再加少许生抽或者鸡。

大麦仁煮之前要泡吗

1、大麦仁如果是煮粥的话，需要先用清水浸泡，之后煮四十五分钟到九十分钟，之后焖半个小时可以使口感更软。如果是大麦茶，放入开水中，小火煮几分钟即可饮用。

2、大麦仁是非常普遍的一种食材，是可以煮着吃的，煮的时候需要将麦仁淘洗干净，放在锅中煮熟就可以了。麦仁单独煮，口感吃起来会比较差，所以煮的时候需要搭配赤小豆绿豆等食材一起煮，这样口感会更加丰富一些。喜欢吃甜口的麦仁粥，煮的过程中也可以添加一些白糖或者冰糖进行调味。要说麦仁煮多久能熟呢，其实还得看看是什么锅，如果是普通锅，需要煮40来分钟，如果是高压锅，需要煮30分钟左右。

大麦仁怎么吃

大麦仁可以直接和大米一起煮开，放凉，然后加入糖就可以吃了，味道很好，和八宝粥是差不多的

大麦仁怎么吃

大麦仁可以直接和大米一起煮开，放凉，加入糖即可食用，味道和八宝粥类似，对身体十分有益，日常可以适当的多吃一些。大麦仁是用大麦通过加工提取出来的一种食物，大麦仁味甘性平，对胃部有益，有平胃止渴的作用，还能够益气调中，宽中益气，消积进食，缓解消化不良等症状，夏天食用能够清热消暑。

大麦仁可以直接和大米一起煮开，放凉，加入糖即可食用，味道和八宝粥类似，对身体十分有益，日常可以适当的多吃一些。大麦仁是用大麦通过加工提取出来的一种食物，大麦仁味甘性平，对胃部有益，有平胃止渴的作用，还能够益气调中，宽中益气，消积进食，缓解消化不良等症状，夏天食用能够清热消暑。

大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦（圆形大麦米）是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见於世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。

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