柠檬鸡爪可以放冰箱几天，柠檬鸡爪能保存多久放冰箱

柠檬鸡爪可以放冰箱几天

1、冷藏保存：三天左右。保存的时候注意用保鲜膜密封好，以免串味。

2、冷冻保存：半年以上，不过一般建议冷冻时间最好保持在2-3月以内，因为即便是冷冻的鸡爪放置时间过程，其中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。

扩展资料：

1、柠檬鸡爪制作材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。

2、鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

柠檬鸡爪能保存多久放冰箱

柠檬鸡爪的保存时间与保存环境的温度有关。柠檬鸡爪密封好之后放在冰箱冷藏，细菌等微生物繁殖较慢，可以保存3-5天。若室温下放置，冬季气温较低，则可以保存2-3天。春秋季节大约能够存放8-12小时。而夏天气温较高，在室温的情况下只能保存4个小时。

柠檬鸡爪的保存时间与保存环境的温度有关。柠檬鸡爪密封好之后放在冰箱冷藏，细菌等微生物繁殖较慢，可以保存3-5天。若室温下放置，冬季气温较低，则可以保存2-3天。春秋季节大约能够存放8-12小时。而夏天气温较高，在室温的情况下只能保存4个小时。

柠檬鸡爪能放几天

柠檬鸡爪可以保存多长时间，与保存环境的温度有关。

如果柠檬鸡爪是密封好之后放在冰箱冷藏，或者是放在室温在0-5度的环境中，细菌等微生物繁殖较慢，鸡爪变质速度会变慢，一般可以保存2-3天。

如果在夏天，室温在30度以上，细菌等微生物繁殖较快，柠檬鸡爪放在室温下可能只能够放3-4小时，很快就会变味了。

如果是在春秋天气，温度比较怡人，室温在10-20度之间，细菌等微生物的繁殖比较慢，柠檬鸡爪大约能够存放8-12小时。

下面是柠檬泡鸡爪的做法

材料：鸡爪10个，柠檬1个，青红辣椒各10克，大葱15克，生姜15克，花椒3克，八角3克，干辣椒5克，料酒10克，生抽10克，香醋10克，盐2克，白糖3克，鸡精2克。

做法

1、把买回来的鸡爪，用水清洗干净，然后用剪刀将鸡爪的指甲全部剪掉。

2、再准备一个柠檬，洗净后改刀切成薄片，青红辣椒改刀切辣椒圈，葱姜去皮后切葱段，姜片备用。

3、锅中倒入适量的清水，把剪掉指甲的鸡爪倒入锅中，放入切好的葱段，姜片，少许料酒，大火煮开锅后，转中小火煮10分钟。

4、鸡爪煮熟后捞出来，放入提前准备好的凉白开中，浸泡至鸡爪凉透。鸡爪放入冷水后，表皮会迅速收缩，变得更加Q弹脆爽，吃起来也更有嚼劲。

5、鸡爪过凉以后，用刀将鸡爪划开去掉里面的鸡骨头，将脱骨后的鸡爪放入冰水中泡2分钟。

6、捞出鸡爪沥干水分，再准备一个干净的碗，倒入控净水分的鸡爪，放入柠檬片，青红辣椒圈，蒜末，依次调入少许的食用盐、鸡精、小米辣、香醋、辣椒油、生抽、蚝油，白糖，用手抓拌均匀。

7、拌匀以后加封保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时左右。期间可以隔段时间上下翻动鸡爪，让它腌制的更加入味。

柠檬鸡爪可以保存几天

柠檬鸡爪放进冰箱冷藏保存可以保存2-3天左右，如果是放在常温下保存只能保存3-4个小时左右。柠檬鸡爪如果是自己制作的，那么保存3天以内最为适宜，不过记得要用保鲜膜密封起来，如果是买的真空包装的柠檬鸡爪，未开封可以在冰箱中保存20余天。

柠檬鸡爪可以保存几天

如果是在夏天最热的地方，室温在30度以上，细菌等微生物繁殖较快，那么柠檬鸡爪可能只能够保存3-4小时，就会变味了。

如果是在春秋天气，温度比较怡人，室温在10-20度之间，细菌等微生物的繁殖比较慢，柠檬鸡爪大约能够存放8-10小时。

自己做的柠檬鸡爪最好能在2-3天内吃完，因为自己制作柠檬鸡爪都不会添加防腐剂，而柠檬鸡爪中含有大量的蛋白质、维生素等多种营养成分，时间一长就容易滋生细菌而变质。

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