如何挑选红心火龙果，真假红心火龙果区分方法

真假红心火龙果区分方法

看外表白心：白心火龙果果皮看起来颜色鲜红，上面的绿色叶子一般较长且柔软，果子的个头都会大一些，并且果子形状偏长；红心火龙果的大小相对而言会小一些，果形偏圆，果皮上的浅绿色叶子会比较短，且硬，长得要密集一些。

切开看：只要切开是红色就是红心火龙果无疑。但是有的红心火龙果由于品种，种植环境、施肥、日照等原因，也会有不甜的情况。

如何挑选红心火龙果

火龙果是常见的水果，可分为白心和红心。市面上的红火龙果一般比白心还要贵。在选择时，一定要找到正确的方法，挑出甘甜足量的水。那么如何选择红心火龙果呢？现在让我们一起来看看！

表皮要光滑

首先要选择皮肤光滑的红色火龙果，这直接影响到火龙果的水分和口感。如果火龙果的皮有皱纹，说明存放时间长，水分和口感都会变差。

红皮绿鳞

其次，选择红心火龙果时，要选择红皮绿鳞，这直接影响火龙果的新鲜度。一般来说，火龙果皮越红，树的成熟度越高，越甜。绿色的鳞片是新鲜和水。

形状应该是圆的

那么当我们选择红火龙果时，我们应该选择圆的形状，这直接影响到它的口感和营养。红心火龙果的圆腹表明它有更充足的糖分和水分储存，在树上更成熟。它比又长又细的红心火龙果味道更好，营养充足。

更重的好

最后，我们选择红火龙果时，应该选择越重的，这直接影响到它是否有足够的水分。因此，如果红心火龙果的形状相似，你可以开始称重。一般来说，越重越好，说明它水分充足，口感更清爽。

如何用火龙果判断红心

1. 红心火龙果较小：白心火龙果比红心火龙果大，形状较长；红心火龙果较小，形状圆。

2. 红色火龙果的绿色鳞片很短：火龙果的红色表皮上会有一层密集的绿色鳞片。一般来说，红火龙果的绿鳞短而硬，生长较密；而白火龙果的绿鳞长而软。

3. 切面看：如果判断不准确，直接切面看是非常简单的方法。

怎么判断火龙果是红心还是白心

1、红肉的火龙果比较圆，个不大，瓣片很密集且短。

2、购买火龙果时先用肉眼观察，个大，饱满，中间浑圆并凸起，果皮外象鳞（称“瓣 ”）一样的片片外翻为上品。

3、用手感觉，选择越重的越好，除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，汁多、果肉丰满。

4、白肉火龙果比较椭圆，个大，瓣片稀疏、长，而且片与片间距比较大、远。

吃红心火龙果的功效

1 吃红心火龙果的禁忌 一、禁忌人群 1.红心火龙果性凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，因此体质虚冷、脾胃虚寒、经期女性都不宜吃太多的红心火龙果。

2.红心火龙果富含水分、纤维素，有一定的滑肠通便效果，吃多了也容易引起腹泻，因此腹泻、便溏的人群不宜吃红心火龙果。

3.红心火龙果中的糖分含量也比较高，含糖量约为15%，而糖尿病患者要严格控制每日饮食中的糖分含量，因此不宜吃红心火龙果。

二、禁忌搭配

1.红心火龙果不宜和螃蟹、山竹、西瓜、荸荠、柿子、黄瓜、冰啤酒、冰激凌等寒凉食物一起吃多了，因为红心火龙果性凉，人吃了之后会增加体内的含量之气，并且增加肠道的润滑程度，如果再和其他的寒凉、生冷食物一起吃，很容易加重肠道蠕动速度，引起腹泻等不适。

2.红心火龙果不宜和蜂蜜、柿子、西红柿、山楂、木瓜、黑枣、无花果等富含胶质的食物一起吃，因为这些食物都能够很好的促进肠道的蠕动，如果有大便拉不出来的情况，吃这类食物是能够很好的帮助排便的，但是红心火龙果同样能够促进排便，如果两种东西一起大量使用，很可能导致肠胃不舒服。

2 真假红心火龙果区分

一般将内部是红色的话火龙果称为红心火龙果，加上红心火龙果市场价比白心的稍微贵一些，这里教大家辨别红心和白心火龙果的区别：

1.看外表

白心：一般白心火龙果果皮看起来颜色鲜红，上面的绿色叶子一般较长且柔软，果子的个头都会大一些，并且果子形状偏长；

红心：红心火龙果的大小相对而言会小一些，果形偏圆，果皮上的浅绿色叶子会比较短，且硬，长得要密集一些。

2.切开看

最直接的方法就是将火龙果切开来看，目前并没有将火龙果肉染红的新闻报道，因此只要切开是红色的，那么就是红心火龙果无疑了。但是有的红心火龙果由于品种，种植环境、施肥、日照等原因，也会有不甜的情况。

3 吃火龙果的最佳时间 一年当中：5-10月适合

火龙果的果期很长，每年的5-10月份都有火龙果上市，这段时间吃火龙果不仅新鲜而且价格便宜。

一天当中：上午和中午

火龙果性凉，因此一些脾胃比较虚寒的人群，最好在上午或者中午13点之前吃，能够避免寒凉之气在体内堆积，还能够补充能量、水分和营养物质。

4 火龙果皮擦脸的好处 好处

火龙果皮中主要含有水分、纤维素、花青素、维生素和矿物质等成分，用来擦脸能够起到补充水分、抗氧化的作用。

风险

但是并不推荐用火龙果皮擦脸，因此可能会引起过敏、破坏皮肤屏障等危险情况，反而会伤害皮肤。

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