胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃

胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃

准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片；

碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀；

起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒；

起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g、生抽3g、盐2g，翻炒均匀，出锅。

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉的做法

　　胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的.主要来源，而维生素A可以促进生长，那么如此优秀的食材应该要烹饪出怎么样的营养美味呢？答案就是胡萝卜炒肉，下面是我为大家带来的胡萝卜炒肉的做法，一起来看看吧。喜欢的话就收藏。

　　胡萝卜炒肉的做法1

　　制作时间：20分钟

　　难易程度：一般

　　口味：微辣

　　分类：炖菜

　　主食材：里脊肉200克、胡萝卜200克

　　辅料：蒜2瓣、姜1块、鸡蛋清1个、淀粉、料酒、盐、鸡精

　　步骤：

　　1、胡萝卜洗净后切丝；

　　2、里脊肉洗净，切丝；

　　3、放入盐半勺、料酒半勺；

　　4、鸡蛋清1个、淀粉1勺；

　　5、拌匀后腌制10分钟；

　　6、姜1块切末；

　　7、蒜2瓣切末；

　　8、锅内放入适量油，油温烧至七成热；

　　9、放入肉丝翻炒至变色，盛出待用；

　　10、锅中留底油，放入姜蒜末爆香；

　　11、放入胡萝卜翻炒至断生；

　　12、加入肉丝翻炒均匀；

　　13、调入盐半勺、鸡精半勺；

　　14、盛出后撒上葱花即可。

　　胡萝卜炒肉的做法2

　　1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

　　2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

　　3、锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

　　4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

　　胡萝卜炒肉的做法3

　　1、准备好食材

　　2、准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片；

　　3、碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀

　　4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒

　　5、起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g，盐2g；

　　6、翻炒均匀，出锅。

胡萝卜炒肉的家常做法

　　导语：我们都清楚胡萝卜含有非常丰富维生素c，是美容皮肤的最好食物，但是喜欢吃肉的朋友怎么把怎么炒在一起好吃呢，以下是我给大家介绍的.做法，大家可以参考下哦。

　　胡萝卜炒肉的家常做法

　　胡萝卜炒肉的家常做法一

　　主料：2根 红萝卜，2根 青椒，100g 肉丝

　　配料：适量油，适量盐，适量生粉，适量料酒，适量大蒜

　　制作步骤：

　　1 切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下;

　　2 准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用;

　　3 锅烧热， 加入适量的油， 下入蒜煸炒;

　　4 煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒;

　　5 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝;

　　6 一起煸炒出微微红油来;

　　7 加入盐和胡椒等调味料;

　　8 翻炒均匀即可.

　　胡萝卜炒肉的家常做法二

　　主料：胡萝卜300克，五花肉150克。

　　配料：青椒片，葱段。

　　调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。

　　做法：

　　① 五花肉切片，青椒切片，葱切段。

　　②炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。

　　③下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。

　　④待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。

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