炒鸡骨怎么做好吃，小炒鸡脆骨怎么做如何做好吃

炒鸡骨怎么做好吃吗

准备食材：鸡骨架500克、生抽一勺、料酒一勺、老抽适量、大蒜适量、葱适量、五香粉适量。

鸡骨架下锅，加料酒老抽，生抽；

翻炒入味，加适量的水；

盖锅煮15分钟左右；

收汁加盐出锅。

小炒鸡脆骨怎么做如何做好吃

小炒鸡脆骨的做法步骤1. 鸡脆骨，很多叫发，鸡软骨，鸡里蹦，鸡膝骨…太多了~放几滴料酒和白胡椒粉简单腌一下，20分钟。

2. 辣椒切两半，小米椒切碎段，黄瓜削皮去芯。蒜切段，姜切片，葱切碎。

3. 锅倒入油，放入姜，辣椒翻炒出香味。

4. 放入蒜段和鸡脆骨，翻炒。

5. 肉变色后放入葱花，一小勺老抽，一小勺生抽，一小勺鸡精，翻炒。

6. 鸡脆骨炒两分钟左右，全程大火，变小熟透后，放入黄瓜丁，放盐。翻炒几下就可以出锅，黄瓜炒老了就不好吃了。

7. 出锅了~非常好吃哦。

蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法蒜蓉爆炒鸡脆骨怎么做

主料

鸡脆骨500g 尖椒3个

洋葱1个 食盐适量

胡椒粉适量 料酒少许

蚝油少许 蒜蓉酱1袋

白醋适量 白糖适量

孜然适量 辣酱油适量

葱姜蒜适量 麻油少许

干辣椒2枚

辣炒鸡脆骨的做法步骤

1. 原料，鸡脆骨一斤，尖椒3个，洋葱1个

2. 脆骨洗净，放入食盐

3. 放入花椒粉

4. 放入料酒

5. 放入少许蚝油

6. 将所有调料抓匀，腌制30分钟

7. 将腌制好的鸡脆骨下锅放入葱姜蒜，去腥，焯熟。

8. 把洋葱，青椒切丝，备用

9. 挤出蒜蓉酱，准备调酱汁

10. 在蒜蓉酱里加入适量白糖，白醋

11. 搅匀，备用

12. 将焯熟的鸡脆骨盛出，捡出葱姜蒜，

13. 待油热，放入葱蒜干辣椒，爆香

14. 下入鸡脆骨翻炒，放少许盐，花椒粉，孜然

15. 下入洋葱，青椒丝翻炒，

16. 放入调好的酱汁翻炒，加入事先备好的辣椒油，翻炒均匀，再放入适量的孜然，盐。

17. 盛盘，出锅

18. 辣炒鸡脆骨

小贴士

切洋葱时在旁边放一盆水，不至于那么辣眼睛

毛豆米炒鸡叉骨的做法

准备食材，鸡肉切丁。葱姜切碎，青辣椒切丁。

鸡肉中加入，料酒，白糖，胡椒粉，酱油，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

毛豆加少许盐煮上3分钟捞出过凉。

炒锅倒油烧热，倒入鸡肉翻炒变色盛出。

锅中再加少许油，爆香葱姜干辣椒，放入毛豆翻炒，加一黄豆酱翻炒片刻。

再加少许清水，盐，酱油，白糖翻炒片刻。

最后把鸡肉，青椒倒入快速翻炒均匀关火。

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