剥了皮的板栗怎么炒，去了皮的板栗怎么做好吃

剥了皮的板栗怎么炒

鸡肉洗净、切块，姜洗净、切丝，栗子剥皮、切半，备用；

起油锅，调中火，放入姜丝炸出香味，加入2勺香醋，加入醋可以防止肉粘锅；

放入鸡肉，炒至变色，再加入栗子翻炒；

加入食盐，翻炒至盐均匀，依次加入少量白糖和3勺淀粉，最后倒入一饭碗开水，这样煮出来的肉会嫩些，大火煮2-3分钟；

加入味精，盛出即可食用。

去了皮的板栗怎么做好吃

板栗松软，香口，是大自然对人类文明的馈赠。本人觉得既然是大自然的馈赠，最好是用最自然的烹饪方式-焖煮-最为合适不过了。煮好后的板栗香甜可口，入口即化，让人齿颊留香，回味无穷。

去壳的板栗怎么做好吃

材料：板栗250克，猪蹄一个，葱适量，姜适量，八角适量，糖适量。

做法：

1、猪蹄剁成小块，洗净，把毛刮干净。锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。

2、把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。

3、大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。

去壳生板栗怎么做好吃

主料：

五花肉1块，板栗200克，冰糖，料酒，姜，蒜，香料各适量

做法

1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。

2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。

4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。

剥了壳的糖炒栗子放多少水

剥了皮的糖炒栗子，在炒栗子的过程中，由于没有了外面的硬壳就不用放那么多水了，如果在家里用平底锅自己炒栗子的话，把剥了皮的栗子平铺在平底锅里，放上栗子的三分之一的糖水就行了，放上水盖上锅盖焖一会，不要老掀开锅盖看，适当的转转平底锅，晃动几下平底锅，等水耗干了栗子也就熟了。简单好吃的家庭版糖炒栗子就能吃了。

剥了皮的生板栗怎么做好吃

糖炒栗子是大家平时最喜欢吃的坚果零食，而且它的外壳也很容易去掉。但是人们在秋天购买的生板栗，去皮却特别困难，怎么也去不干净，其实生板栗去皮有很多小窍门。
&剥生板栗皮的最快方法 1、高温煮制
平时剥生板栗的皮比较困难时，可以用剪刀在生板栗的外壳上剪一个口，然后直接放在锅中，加适量清水加热煮开，再煮五分钟，把煮好的板栗快速取出，放在冷水中，这时板栗的外壳与果肉就会自然剥离，用手轻轻一剥它的外皮就能掉下来，果肉还特别完整。
2、微波加热
微波炉是平时人们拨生板栗皮时最常使用的一个工具，大家可以准备一个盘子，把生板栗用剪刀剪一个小口放在板子中，入微波炉用高温加热，三分钟以后取出，板栗壳会从剪开的地方自然张开，这时直接去掉它的外壳就可以。
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生板栗怎么吃好1、板栗粥
生板栗在去掉外壳以后，直接煮粥喝，味道特别好，而且营养价值极高能温补肾阳也能补脾健胃，平时用生板栗煮粥时可以搭配大米、薏仁以及惟山药和红枣还能紫米等多种食材，煮制时加适量的冰糖会让煮好的板栗粥口感更加出色。
3、板栗饼
生板栗用来做板栗饼也特别好吃，平时制作时需要把去壳以后的板栗入锅煮熟，然后加白糖食用油调成泥状，再饼皮做好分成小块，压成小饼的样子，把制好的板栗馅包进去，放到模具中制成自己想要的样子，然后入烤箱烤熟就可以

脱皮栗子怎么做糖炒板栗窍门

材料：主料：板栗1000g；辅料：糖适量、油少许。
糖炒板栗
1、先挑选颜色比较均匀的板栗，这样到时候炒出来的板栗可能也会好看点......嘿嘿，自我认为的
2、将挑选好的板栗用小刀在板栗上稍微用力划成十字或者一字的条纹
3、将划好的板栗放入盆子中，用些水将划好的板栗泡个十几、二十几分钟的样子，将板栗泡软，再将板栗洗净，沥干水
4、将沥干的板栗倒入电饭煲中，放入小许的糖和油先炒一小会，再倒入淹没板栗的水倒入锅中，盖上电饭煲盖子，让其焖一会
5、待水干后，再在电饭煲中翻炒一下，让剩余水分充分炒干，既可装盘开动吃香甜板栗了
6、香甜板栗出场，我可以朋友们去享受自己做的板栗了
小贴士比买的糖炒板栗实惠。
糖炒板栗是一道菜品，属于家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通过高温翻炒的方法制作而成。
分级:如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。
备砂:选洁净及颗粒均匀的细砂(将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成&"熟砂&"备用)。专业经营一般采用炒板栗专用&"圆形颗粒炒货专用炒砂&"保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏。

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