火腿青芦笋怎么炒好吃
小编:bj03
火腿青芦笋怎么炒好吃
准备食材:芦笋8根、火腿100g。
火腿一小块洗干,芦笋洗净去除根部老的部分;
芦笋切小段,火腿切片;
火腿先下锅炒制出油,肥肉变透明,加入芦笋继续炒;
芦笋炒1分钟即可出锅。
火腿青芦笋怎么炒好吃
火腿肉 肥瘦分开 备用
瘦肉切稍薄一点小片 (火腿是今天刚黄山空运来的 火腿心 )
芦笋洗净掰成小段 沥干水 可以用开水焯一下
锅烧热 下肥肉熬出油 下瘦肉翻炒变色 再下芦笋翻炒
因为肉本身是咸的 所以可以&➕一点点盐在芦笋上 浇一点水 盖盖闷一分钟
不用再放任何调料 盛盘出锅
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火腿青芦笋怎么炒好吃
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