炒咸萝卜干怎么保存方法，泡过水的萝卜干怎么保存

炒咸萝卜干怎么保存方法

萝卜干的表面用薄膜覆盖住，在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里即可。还可把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可保存12个月左右，因真空袋可起到外部保护的作用。

泡过水的萝卜干怎么保存

1、封盐保存法：在萝卜干的表明用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。

2、真空保存法：把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，可以保存十二个月左右。

3、对于晒得不够干的萝卜干可以放到冰箱冷冻。

4、对于干燥的萝卜干，就常温干燥通风处保存。

晒半干的萝卜干怎么保存

晒半干的萝卜干的表面可以用保鲜膜覆盖住，然后在萝卜干上面撒上一层盐，防止其受空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快。

萝卜干放油能保存多久

抹油保持不了多久一两天就没用了除非是油炸的话可以放20天左右，放的时间长了会变软，萎缩的，而密封放在冰箱冷藏可以放很长时间，但温度太低不能保存很长时间，因为冰箱的低温，只能抵制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，贮存时间过长，细菌仍可缓慢繁殖而增多，从而引进食品腐败变质。但油炸后食物表面水分大量丢失，会含油量大大增加，而油大的环境不适合大多数微生物生存也就说食物不易腐坏，所以建议这两种方法，抹了油也只能在一两天。

萝卜干可以保存多久

晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮。如果萝卜干晒的不够干，但是又想要长久保存，可以放到冰箱冷冻或者腌制保存。

萝卜干怎样保存长期不坏

& & & & & & 队友一些吃货来说，很多人都喜欢腌制萝卜，或者晒干萝卜，但是一下子又吃不完那么多，有时候想吃才会拿出来吃，那怎样才可以长期保存萝卜干呢？下面就让胃大家给出方法吧。
& & & & & & 1干腌法制作的萝卜干，可以直接装在干净的坛子里密封保存就可以了;
& & & & & & 2可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内，但要把里面的空气抽出来，这种方法一般可以保存12个月左右;
& & & & & & 3浸泡法腌制的萝卜干，则需要装在坛子里面，每放一层萝卜干，就必须要覆盖一层盐，将其密封保存即可。
& & & & & & 4还可以把腌渍的萝卜干拿出来稍微清洗一下，然后给它晒干，晒干之后放在锅里蒸一下，再放在外边儿晒干，这样萝卜干可以保持好长一段时间;& & & & & & 5白萝卜切成小块，在太阳下暴晒三天至水份散得差不多，然后用一层粗盐一层萝卜干用小坛子码上，压紧封罐，一周后取出淘洗干净，并晾掉些水份，接下来进行调味，准备一些米醋，生姜末等调味料，同样一层调料，一层萝卜干码上，压紧封罐，等待几天后便可以食用了，一般这种情况下可以保存5个月左右哦;
& & & & & & 6先将萝卜切条用少量盐腌制一到两天，随后控干水分用较大的物品装上摊平在阳光下晾晒干水分，或者是在通风的地方吹干。
& & & & & & 还有一种是：晾干晒干萝卜干，把萝卜洗净切条，用食盐腌制控水，然后将其晒干，然后晒好的萝卜干可以放入到布袋或者塑料袋里，挂在阴凉暗通风处，吃的时候洗净，用温水浸泡就可以了，如果是用青萝卜晒的，吃的时候可以不用蒸，直接洗净烫软就可以了。
& & & & & & 然后教大家一个腌制萝卜的方法吧：准备材料：萝卜干、冰糖、生抽、老抽、姜、蒜等;
& & & & & & 把萝卜洗净切条均匀撒盐晒干，然后炒锅洗净烘干，在锅中加入冰糖和老抽，用适量老抽上色好看，中火烧开关火，让其放凉之后，晾凉的过程足够冰糖融化了，蒜姜和萝卜干放入容器里放入两勺白酒，锅中少许油加热，放入辣椒花椒茴香炒香，一定注意要用小火，不要把辣椒花椒炒糊了炒出香味关火直接浇在萝卜干上，充分拌匀，密封，第二天就可以上桌了。
& & & & & & 以上便是为大家收集的关于萝卜干如何长期保存的资料，希望以上内容能够帮助到大家。

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