胡萝卜炒牛肉怎么

胡萝卜炒牛肉怎么

先准备卤好的牛肉，再把胡萝卜去皮，清洗干净。

把牛肉和胡萝卜分别切成薄片。

锅中放少量的油，先将胡萝卜放到锅中翻炒一下；

再将油煸过的胡萝卜盛到盘中，待用；

锅中不用再放油，就用剩下的余油即可。然后将蒜片倒入锅中爆香，再将牛肉倒入锅中翻炒；

兑入少许的老抽调味，增色；

再将之前炒好的胡萝卜倒入锅中，一起翻炒，撒入少许的盐，鸡精即可出锅。

胡萝卜炒牛肉的做法

用料：胡萝卜300克、牛肉150克、盐5克、生抽5克、十三香2克、番薯粉10克、罗勒碎1克。

步骤：

1、胡萝卜削皮再切菱形片。

2、牛肉切片再切丝。牛肉加上调味料腌制15分钟。

3、热锅凉油放入牛肉丝翻炒。炒到牛肉变色后。

4、加入胡萝卜。翻炒到胡萝卜片微微变软。

5、加一点生抽调色。加一点点盐。

6、快速把调味料翻炒均匀即可出锅。

7、盛盘撒一点罗勒碎。

牛肉炒胡萝卜的做法

牛肉炒胡萝卜是一道很美味的菜，一起来看看牛肉炒胡萝卜的做法。

牛肉切成薄片，加入适量的料酒和盐，腌制半小时。

胡萝卜削皮，切成丝状，备用。

热锅下油，油热后，放入胡萝卜丝，加入少许的盐，把胡萝卜丝炒软。

把胡萝卜丝炒软后，倒入腌制好的牛肉，牛肉很容易熟的，大概炒10分钟左右，即可出锅，一碟香喷喷的牛肉炒胡萝卜就做好了。

牛肉炒胡萝卜的做法 怎么做牛肉炒胡萝卜

1、主料：300g牛肉、150g胡萝卜。

2、配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量味精、适量香菜、适量料酒。

3、牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。

4、胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。

5、锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。

6、锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。

7、再放入牛肉丝翻炒

8、调入盐增味。

9、放入味精拌均匀。

10、出锅前撒入香菜段即可。

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