可乐鸡趐做法，可乐鸡的做法 可乐鸡的家常做法

可乐鸡趐做法

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

可乐鸡的做法 可乐鸡的家常做法

可乐鸡

主料鸡腿2个

调料花生油30克 葱1段 姜2片 蒜2瓣 八角3个 花椒1小把 小米椒3个 料酒2汤匙 可乐1听

可乐鸡的做法

1.将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味

2.葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净

3.锅做热，放油烧热至4、5成

4.放入腌渍入味的鸡块略煎

5.不断翻动让鸡块煎至金黄色

6.放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味

7.放入一罐可乐

8.烧开后撇去浮油和沫子

9.大火烧开改为中火继续烧制

10.待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油

11.放入几个小米椒提色提味而已

12.最后撒上香葱末即可

可乐鸡块的做法

首先要尽量买鸡翅中，根据自己食量选择若干鸡翅，可乐1听，姜1块，葱两段，蒜5-6个，在一个空碗里面放上少量酱油，撒入花椒若干，再加上白糖和盐适量。如果你喜欢吃辣椒，还可以加入几个干辣椒进行调味。

挑选鸡翅的时候，一定要选肉质肥厚的，这样的鸡翅连皮带肉都散发着诱人的香气。我们要用菜刀在鸡翅上事先划上几刀，如果你做不好的话，也可以用牙签在鸡翅上扎上一些眼儿。这是为了以后腌制料和可乐都更好的入味儿。

我们做完对鸡翅的基本准备工作后，就要把鸡翅放在沸水里面焯一下，这样，鸡翅就会更加滑嫩，以后做出来的口感又会加上50分。然后我们把事先准备好的那碗卤汁，撒到鸡翅上，腌制5-10分钟。

如果你觉得鸡翅们已经入味了，那就开始在热锅里面烧油，待油微微有点白气的时候，倒入葱、姜、蒜爆炒，炒到有香味的时候，把鸡翅倒进去，先煎炸一会，发现两面都有些金黄的颜色，并有少量油脂微微溢出，就可以把1听可乐加入进去了。

可乐倒入锅里的时候，你要注意一下量，看到可乐已经刚好没过鸡翅的时候，就可以了。锅里面的鸡翅不要重叠，一边煮一边用筷子一个个的扒一下鸡翅，保证它们和锅底贴合，盖上锅盖，让小火慢炖着，时不时打开看一眼，防止糊锅。汤汁在后来的时候，收的特别快，所以一定要小心，看到差不多的时候，就要开着锅盖盯着。

当汤汁浓稠，鸡翅的颜色浓亮以后，就可以起锅了，由于可乐在里面煮热以后有焦糖的效果，你会闻到整个厨房都是香香的，把可乐鸡翅摆放在一个好看的盘子里面，相信谁看见都会情不自禁的爱上它们的。剩下的可乐你可以直接喝掉，不会浪费。

可乐鸡的做法 可乐鸡的家常做法

可乐鸡的做法

1、将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中

2、倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟

3、加热，用大火烧至开锅，用漏勺掠去表面的渣滓

4、小火继续烧5分钟

5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟。

6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。

可乐鸡咋做好吃

主料：鸡可乐（一罐，大约300毫升）、盐、生姜等

制作步骤

1 洗净，用清水浸泡2个钟头

2 放入电高压锅，加适量清水

3 按下键煮

4 等自然冷却，打开盛出

5 加适量白糖或者冰糖即可

注意事项

1、爱吃辣的可以加点小干辣椒

2、不要同时吃太甜的

3、将熟的时候可使色泽更润

做法二

可乐鸡

可乐鸡

食材准备

主料 鸡 可乐 配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油

制作步骤

1 洗净，用清水浸泡2个钟头

2 放入电高压锅，加适量清水

3 按下键煮

4 等自然冷却，打开盛出

5 加适量白糖或者冰糖即可 [1]

做法三

食材准备

可乐 配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油

制作步骤

1、用清水洗净，浸

可乐鸡

可乐鸡

泡2小时备用

2、桂圆去壳留肉备用

3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸

4、加入桂圆

5、再次沸腾后，转文火煲60分钟

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

做法二

可乐鸡翅

可乐鸡翅

材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

做法三

可乐鸡翅

可乐鸡翅

材料：鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

做法四

可乐鸡翅拼盘图片(2)

可乐鸡翅拼盘图片(2)

一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。

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