海带豆腐汤的做法步骤 海带豆腐汤最正宗的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答海带豆腐汤的做法步骤这个问题，包括海带豆腐汤最正宗的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

海带豆腐汤最正宗的做法？

用料海带50 克豆腐2 块蛤蜊一斤 克姜2 片小葱2 根盐一勺 克鸡精半勺 勺蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤步骤 1蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。

蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。

步骤 2锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤 3蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤 4海带焯水备用。

步骤 5起油锅，爆香葱姜。

步骤 6爆炒蛤蜊肉。

步骤 7倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。

料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。

步骤 8大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。

步骤 9后加入海带。

步骤 10然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。

步骤 11出锅，撒上新鲜葱花。

步骤 12一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手

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