海参的做法有哪几种 海参有几种吃法和做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答海参的做法有哪几种这个问题，包括海参有几种吃法和做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

海参有几种吃法和做法？

下面介绍海参的三种吃法:1.凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。

这种方法可以很大限度保留其营养成分。

2.蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似。

蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。

3.炖汤吃:也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富。

海参的做法？具体做法是什么？

准备材料：即食海参3只，鸡汤1小碗，猪肥瘦肉150g，蒜末5g，葱末5g，酱油3g，糖5g，料酒3g，盐3g，植物油20g，水淀粉适量，鸡油少许，西蓝花数朵，青红黄灯笼椒数片1、将准备好的猪肥瘦肉用刀子细细斩成肉末。

2、海参入沸水锅中汆烫2、3分钟，盛出备用。

3、原锅水加入少许油盐，汆烫蔬菜至颜色鲜艳，捞出后立即过凉备用。

4、起炒锅，热锅凉油倒入准备好的葱蒜末爆香。

5、下猪肉末，煸炒至变色并水手收干。

6、下入酱油、下入料酒，煸炒均匀。

7、锅中加入鸡汤，一起翻炒均匀。

8、待汤汁沸腾后，加入少许盐、糖调味。

9、下入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖慢慢煨透，大约15到20分钟。

10、少量多次调入水淀粉，勾出喜欢的浓度。

11、待汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油，翻炒均匀。

12、起锅装盘后，美味的肉末烧海参就可以开始食用了。

海参的家常做法有哪些？

海参可以做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤，下面是肉末烧海参具体做法：准备材料：即食海参3只，鸡汤1小碗，猪肉150g，蒜末5g，葱末5g，酱油3g，糖5g，料酒3g，盐3g，植物油20g，水淀粉适量，鸡油少许，西蓝花数朵，青红笼椒 数片，黄灯笼椒 数片1、猪肉洗净后，放在砧板上剁成肉末备用。

2、锅中将水煮开，海参放入烫3分钟后捞出。

3、锅内加入少许油盐，放入蔬菜烫一下后捞出。

4、锅中放油，倒入葱蒜末爆香。

5、接着倒入肉末，炒至变色。

6、在锅中倒入准备好的酱油、料酒、鸡汤翻炒均匀。

7、汤汁沸腾后，加入少许盐、糖调味。

8、加入海参翻炒均匀，转小火盖上盖炖20分钟左右。

9、20分钟后调入准备好的水淀粉。

10、汤汁沸腾后，加入鸡油翻炒均匀即可。

11、出锅装盘，美味的肉末烧海参就可以开始食用了。

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