正确的煮小米粥的做法 电饭煲煮小米粥的正确方法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答正确的煮小米粥的做法这个问题，包括电饭煲煮小米粥的正确方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

电饭煲煮小米粥的正确方法？

1.新鲜的小米2/3碗。

2.加入1/3碗的大米（注意：这里是在小米上面加的，所以整体差不多就是1碗了）。

3.小米跟大米一起淘洗干净后，锅中加入6碗水，按煮饭键煮约10分钟。

4.待粥煮到水沸时，表面会起泡泡，这个时候就把电饭煲的盖子打开，接着煮。

（盖盖子继续煮可能会溢出来哦）5.开盖煮的过程大约需要10分钟，这个过程中需要时不时搅拌一下，以防小米粥粘锅。

6.Tips:①可按个人口味加入少许冰糖（单独的时候推荐加）；②或者直接食用（配咸菜或者其它菜的时候可以不加）；③米与水1:6的比例煮出来是如图中比较稠的，喜欢淡些的可以在这个基础上加多1-2碗水。

怎么煮小米粥？

第1步：小米洗好先不要下锅煮，先用冷水加2滴白醋浸泡10分钟，这样在煮的时候米就很容易开花，容易出油。

第2步：开水下米，这样做米不会粘锅，大火烧开后，转小火，加入几滴花生油，花生油的作用是在水的表面形成一个膜，这样就不容易扑锅了，很多人煮粥的时候，锅盖上就全是扑上来的汁黏糊糊的，很烦恼也很浪费。

第3步：加入少许的食用面碱，这样会增加小米粥的香味，吃起来香喷喷的特别好喝，而且面碱也会增色，让小米粥的颜色看起来黄澄澄的特别有食欲。

第4步：盖上锅盖，小火煮15分钟，俗语说熬粥要小火，慢火熬粥才出香味，熬15分钟后打开锅盖顺时针用勺子搅动3分钟，边搅动边烧火，这样的作用是让米更粘稠。

1、备齐材料:小米，红枣，红糖和果仁。

果仁可以整粒放入，也可切碎后加入;2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

煮小米粥时，最关键的步骤是煮的时间和水量。

下面给出一个简单易学的小米粥做法：1. 将小米洗净，浸泡10-20分钟，然后加入锅中，加入适量的水。

2. 用大火煮沸，然后转小火慢煮20-30分钟，直到小米粥变得粘稠，口感柔软。

3. 可以根据个人口味加入适量的糖或盐，也可以加入一些其他的食材，如红枣、桂圆、百合等。

4. 煮好后，将小米粥倒入碗中，晾温后即可食用。

需要注意的是，煮小米粥时要用大火煮沸，然后用小火慢煮，这样可以防止小米粥煮沸溢出。

另外，煮小米粥的水量可以根据个人口感来调整，如果想要更粘稠的小米粥，可以适量减少水量。

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