板栗的做法大全 栗子做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答板栗的做法大全这个问题，包括栗子做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

栗子做法？

糖炒栗子1.将板栗清洗干净，表面晾干。

2.用刀子在板栗鼓起的圆圆的这一侧切个小口，一定要小心手。

3.最好是把板栗放在砧板上，用刀刃靠下的地方切下去，不容易打滑。

4.将拉过小口子的板栗拌入少许食用油，搅拌均匀，确保每个表面都有油即可。

5.200度烤箱预热五分钟，这时候把烤盘上铺上锡纸，把板栗均匀摆好。

6.200度十五分钟。

7.快到时间时，用热水把白糖融化开，水不要太多，浓浓的比较好。

然后用刷子均匀的刷在每个栗子表面。

8.继续烤制六七分钟。

9.时间到，栗子都开开了，色泽油亮，味道超赞！。

生栗子的十种做法？

材料：粗盐300克、 生板栗300克、 白砂糖1汤匙1. 板栗用清水搓洗干净。

用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。

全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。

泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。

2. 取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子300克，记得冷锅时候倒入盐和栗子。

3. 盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。

随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。

这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落4. 等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。

5. 加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。

6. 炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

炒板栗教程摆摊10种做法？

材料：粗盐300克、 生板栗300克、 白砂糖1汤匙炒板栗教程摆摊的做法？1. 板栗用清水搓洗干净。

用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。

全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。

泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。

2. 取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子300克，记得冷锅时候倒入盐和栗子。

3. 盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。

随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。

这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落4. 等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。

5. 加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。

6. 炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

先把栗子冲洗干净。

2、用大在栗子的便面切一个小口,,一定要把包着栗子的那成薄皮也切开。

3、把栗子放入盆中,用冷水泡半小时。

4、把水倒掉以后,把栗子放在吸水的手绢上,吸干多余的水。

5、起锅，放入大粒盐，稍微烧一会。

6、然后把栗子放到锅中，翻炒。

(栗子刚放入锅中的时候大粒盐会沾在栗子上)7、等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以了。

(如果想吃糖炒栗子那现在就可以放一汤匙的砂糖，继续翻炒，糖会粘锅，要从底往上翻炒，炒到闻到焦糖味的时候就可以了。

)8、最重要的就是关火把锅盖盖上闷15-20分钟之后就可以吃了。

9、出锅的时候可以用大眼的漏勺过滤盐。

用料板栗 500克做法步骤步骤 1 将500g栗子清洗干净。

步骤 2 用小刀划一个口子，尽量在栗子凸面上划口子。

步骤 3 平铺放上烤架（如果栗子太小了会漏下去，直接用烤盘也是没有问题的。

）步骤 4 190℃烤20分钟出锅，香甜软糯的“糖炒栗子”就出炉了！新鲜的罗田板栗和梁实秋先生笔下的良乡栗子一样，没有糖也自然香甜。

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