最简单的糯米烧麦做法 糯米烧麦最简单的吃法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答最简单的糯米烧麦做法这个问题，包括糯米烧麦最简单的吃法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

糯米烧麦最简单的吃法？

原料：糯米适量、牛肉适量、虾仁适量、玉米粒适量、香菇适量、烧麦皮适量、香葱适量、姜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、花生油适量、蚝油适量、生抽适量。

做法步骤：第1步、糯米提前浸泡8小时以上，如果第二天做，前一天晚上准备就好。

第2步、泡好的糯米隔水蒸40分钟。

第3步、牛肉馅和虾仁提前用胡椒粉和盐腌渍入味。

虾仁不用切太碎，口感会更丰富。

第4步、香菇切碎，樨儿用的是鲜香菇，干香菇需要提前泡发。

第5步、切碎的姜末一半入油锅爆香。

第6步、先下入牛肉馅翻炒变色，再加入虾仁碎。

第7步、虾仁翻炒变色后加生抽调味。

第8步、加入玉米粒继续翻炒。

第9步、加入香菇翻炒均匀。

第10步、加入蚝油提鲜，这时候要加一些水。

喜欢烧麦馅软一点儿的亲可以多加，喜欢馅儿硬一些的就少加。

第11步、把正好的糯米加入炒好的馅料中。

糯米要趁热加，凉了不容易拌开。

第12步、再加入芝麻油、葱花、另一半姜末和多一些的胡椒粉。

第13步、搅拌均匀，馅料完成。

第14步、买了现成的烧麦皮，熟悉樨儿的亲都知道，我是顶顶不喜欢和面的。

买不到烧麦皮的小伙伴也可以用水饺皮代替。

第15步、包好的烧麦，上锅蒸10分钟就熟了。

第16步、出锅装盘。

糯米烧麦可以蒸完直接吃，太淡可以沾酱吃。

原料：豆泡、糯米、香菇丁、胡萝卜丁、肉末、火腿肠丁、豌豆、小葱、生抽、老抽、白砂糖、香油、盐。

做法步骤：第1步、糯米适量，像煮饭一样煮熟。

第2步、准备配料：肉末，胡萝卜丁，香菇丁，火腿肠丁，碗豆，香葱。

第3步、锅里放油，炒熟肉末。

第4步、下入香菇翻炒，倒料酒翻炒。

第5步、继续放胡萝卜丁，火腿肠丁，豌豆丁翻炒。

第6步、放盐，生抽，老抽，香油，翻炒。

第7步、倒入煮熟的糯米饭，拌匀，关火，放葱拌匀。

第8步、豆泡切个小口，用手压豆泡里的组织，把饭塞进豆泡。

第9步、每个豆泡都塞满糯米饭，放入冰箱冷冻保存。

第10步、调料：小红椒，蒜末，生抽，米醋，香葱。

大火，水开后蒸10分钟。

可以直接吃。

准备材料：糯米煮熟、胡萝卜切粒、葱切粒、姜切粒、香菇和黑木耳提前泡发再切粒、玉米取粒、猪肉去皮剁碎，所有材料放一起。

加入生抽、盐、胡椒粉、香油、玉米油、耗油，搅拌均匀把买的饺子皮擀大点，把馅放饺子皮中间像这样放虎口窝起来轻轻捏一下，不用封口，中间放入一颗玉米粒装饰蒸锅里刷油，把烧麦放入，在烧麦上撒些冷水蒸10分钟左右再撒一次冷水，再蒸5分钟，焖5分钟起锅，可以蘸酱吃，也可以直接吃。

食材：烧麦虾仁250克，鸡蛋2枚，咸瘦肉末10克，豆粉、生姜、大葱、料酒、精盐、味精、香油各适量。

做法:　　　取虾仁75克，用精盐、豆粉拌后待用；余下虾仁制成泥，加精盐、胡椒粉、葱、姜汁、料酒、味精搅匀，再加蛋清、豆粉拌匀，制成馅，鸡蛋去壳搅散，用铁勺抹上香油摊蛋饼10张（每张直径7厘米）；取虾肉馅分放蛋皮上，制成烧麦状，收口处放豆粉拌过之虾仁及咸瘦肉末，置盆内，入笼蒸10分钟取出，再用豆粉加少量香油勾成薄芡，浇在上面。

食材明细饺子皮适量香菇适量胡萝卜适量糯米适量猪肉馅适量盐适量食用油适量老抽适量生抽适量鸡精适量五香口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度糯米烧麦的做法步骤1 糯米提前一天泡好，中间要换几次水。

2 泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松3 肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着4 饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些5 炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香6 变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒7 加入蒸熟的糯米饭8 加入生抽，老抽调色。

9 再根据口味添加少许盐。

10 将泡香菇的水过滤干净后倒入。

11 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。

12 取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。

13 左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。

14 再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了。

15 全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，蒸10分钟左右即可出。

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