最简单的凉拌包菜 包菜凉拌怎么样好吃？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答最简单的凉拌包菜这个问题，包括包菜凉拌怎么样好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

包菜凉拌怎么样好吃？

1、准备好包菜沿中间切开，然后用你的巧手把它撕碎，手撕的包菜特别入味而且还有仪式感。

2、撕好的包菜撒入2勺盐，再加清水浸泡10分钟，这样可以去除包菜里面的杂质和虫卵，然后捞起，沥干水分。

3、起锅烧水，水开后撒入少许的盐和食用油，然后倒入包菜（加入盐和食用油可以保持包菜翠绿不变色），开水滚烫2分钟即可，注意不要煮太久，否则包菜会失去脆爽感。

4、烫熟后立即捞出过凉白开，然后再捞出挤干水分，这样包菜才会脆爽入味。

5、准备好蒜片和小米辣，切好后可以先加点生抽腌制一下，这样可以更入味。

6、包菜过完凉白开后，挤干水分倒入碗里，然后加入小米辣、小葱、蒜片，浇上热油激发出香味。

7、接着调味，加入适量的盐、生抽、鸡精、白糖、陈醋，最后撒上少许芝麻香油增香，再次用你的巧手捞均匀即可开吃。

有条件的朋友还可以加入一两勺花生米。

这样做出来的凉拌包菜酸辣脆爽、入味好吃。

材料：圆白菜半个，油适量，盐少许，糖少许，味极鲜适量，姜少许，蒜少许，红干椒适量，花椒适量，柠檬一个制作步骤：1、准备圆白菜半个，切碎洗净。

2、准备花椒、红干椒、姜、蒜。

3、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁（没有就用醋代替），调好汁。

4、锅里水烧开，加入适量油、盐，加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。

5、控干水分，油锅烧热，下花椒炸香，拣去不用。

6、把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香。

7、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌匀即可。

炒包菜凉拌的家常做法？

原料more包菜 (200克)香菇 (5朵)食盐 4克味精 2克葱 10克花椒 2克干辣椒 8个植物油 适量白糖 3克1/包菜手撕成块状。

2/清洗备用。

3/撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。

4/捞出控水，晾凉。

5/香菇清洗干净。

6/香菇切丝。

7/入热水焯熟，捞出晾凉。

8/干水分，备用。

9/锅中放适量花生油烧热，放入葱段。

10/锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出。

11/干辣椒切断，放入热油炸香。

12/炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可。

13.美味又好吃的炒包菜凉拌的家常做法完成开吃了。

原料：包菜、干辣椒、陈醋、生抽、大蒜、味精、食用盐、食用油1.包菜叶子6片剥下，放在温水里浸泡15-30分钟，然后洗净切成丝，大蒜、干辣椒切好。

2.锅里倒油50毫升，开大火油热冒烟转小火下大蒜、辣椒爆香，不停翻动（防止烧糊），倒入包菜丝开大火颠锅翻炒20秒，加食用盐、生抽、味精、陈醋，继续颠锅翻炒30秒，装盘就能享用了。

口感非常的清脆，酸辣可口。

喜欢甜味的小伙伴可以加一点糖，酸甜味也是很不错的。

小包菜1棵红椒1个蒜泥3瓣葱花少许方法/步骤1小包菜一棵切片。

2将包菜切丝，洗净。

3放入锅中，加入1000克水，少量的盐煮。

4准备葱、辣椒、蒜泥。

5锅中水沸腾，即将包菜捞起备用。

6锅中放油烧沸。

建议香油和麻油的配比是7将辣椒、蒜泥、葱放入装有包菜丝的盆中。

8淋上沸腾的植物油。

9搅拌均匀，盛盘即可食用。

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