教你十种花样馒头 蒸花样馒头简单又漂亮？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答教你十种花样馒头这个问题，包括蒸花样馒头简单又漂亮？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

蒸花样馒头简单又漂亮？

准备食材：温水、酵母粉、普通面粉、食用油、绿豆、五香粉、素火腿丁、葱末具体做法：1.温水碗里加入酵母粉化开，盆里加入面粉，开始和面，把化开的酵母水倒入和面盆里，一边用筷子搅拌一边加水，搅拌至絮状，然后揉成光滑的面团，盖上盖子常温下醒面大概30-60分钟，各地的温差不一样，醒面的时间也不一样，发面至两倍大小，面团发面至蜂窝状就可以了。

2.案板上撒些干面粉，取出发好的面团再次揉光滑排一下气，然后揉成长条状，用刀切成大小相等的小面剂子。

3.再把小面剂子揉成小面团擀开，给面饼上倒上少许食用油，用手抹匀后对折一下。

4.用一把干净的梳子按压成这样的小花。

5.在面饼上面再放上一些绿豆点缀一下，一个简单的荷叶饼就制作完成了。

6.下面再演示几个不同花形的做法，用擀面杖先把面团擀成长方形面片，均匀地刷上少许油，撒上五香粉，然后从一端对折卷起来。

7.再刷一层油，用刀切成相等的面剂子，给切好的面剂子两面再刷上一层油。

8.取两个小面剂子叠放在一起，用筷子像这样从中间夹一下。

9.夹成蝴蝶状，上面撒些素火腿丁和葱花点缀下，第二个花馍就制作完成了。

10.再看一下最后一个，同样取两个小面剂子叠放在一起，用筷子从中间夹起。

11.用剪刀剪开定型。

12.最后撒上素火腿丁，小葱末稍微整理一下就可以了。

13.面胚做好后先上锅醒面两分钟，锅中上汽后蒸20分钟。

14.时间到后关火，先揭开锅盖透一下气，准备出锅，。

准备食材：面粉，红枣，酵母，食用油。

具体做法步骤如下：1.500克面粉内，加入3克酵母粉，加温水来调面，边加水边搅拌，搅拌至剩余少量干面粉时，下手揉成面团，将面团揉至光滑，盖上锅盖发酵至2倍大。

2.发酵好的面，取出排气，揪成大小均匀的面剂，把每一个面剂都揉制一下，今天一共做3种花卷的做法，先做第一种，取一个面团，把它搓成长条，搓成长条以后，按扁，擀薄，擀长，涂一层食用油。

1、花朵馒头：和好面后，取一块面团揉搓成长条，分成16等份，以4份为一组。

2、擀成大小大致相等的4片圆面皮，卷起其中一块，其余三块叠放在一起。

3、卷成团，用手掌稍微滚圆，从中间对半切开，将做好的馒头放入蒸笼蒸15分钟即可。

4、小刺猬馒头：和好面后，取一块面团揉成圆剂。

5、把面团捏成椭圆形一端用手指捏出头部的形状，安上黑豆做眼睛。

6、用小剪刀剪出刺猬的刺，注意要均匀，上屉蒸25分钟出锅即可。

7、金鱼馒头：用擀面杖将面擀成圆形，然后将其对折再对折，切成三等份，用叉子压上印收尾。

8、用筷子收一下“头”再用叉子叉几个“鱼鳞”，最后点上眼睛，上锅蒸15分钟即可。

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