排骨炖玉米的做法 排骨炖玉米是怎么做的？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答排骨炖玉米的做法这个问题，包括排骨炖玉米是怎么做的？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

排骨炖玉米是怎么做的？

1.准备食材：排骨 2斤、 甜玉米 2根 、 胡萝卜 2根 、 土豆2个、 料酒 1勺 、 盐 10克2、排骨先冷水入锅放葱姜料酒焯水，水开撇去浮沫煮两分钟，然后捞出沥水！3、新鲜玉米带皮一起煮熟，去皮切块3、胡萝卜、土豆都切块备用4、起锅烧油炒葱姜，下入排骨煸炒，放料酒去腥！加入开水！水适当多点哦！中小火炖30分钟！5、30分钟后，此时汤汁已经变成奶白色，很诱人，放入胡萝卜土豆玉米，再炖30分钟！放盐调味，出锅撒葱花！。

高压锅排骨炖玉米的做法？

食材清排骨 250g、 胡萝卜 半根 、 甜玉米 1根 、 芹菜 适量 、 水 适量烹饪步骤步骤1把排骨切成块，玉米，胡萝卜，切块，芹菜切丁。

步骤2排骨先焯一下，直到看不见血色，把排骨洗净放入锅里煮，煮滚烫后，把排骨捞出来，水倒掉，排骨再冲洗下，备用。

步骤3把排骨，胡萝卜，玉米，一同放进电炖锅里或煮粥煲锅里，加适量水盖过食材，选择煲汤键，熬至1到2小时。

步骤4熬好后放入食用盐，适量鸡精，也可省略掉不下，撒入芹菜。

首先把排骨焯水，把玉米放入锅中一起煮，也可以先将排骨过水后就放到高压锅中，煮上十几分钟的时间，等排骨完全煮透煮熟的时候加入玉米，不盖锅盖的情况下煮上几分钟就可以了，玉米排骨汤在高压锅中要烧上20分钟的时间，等到高压锅降压后打开锅盖，继续用小火加热20分钟，一这样可以让排骨吃起来的味道好，而且可以让玉米中渗入排骨的味道。

用料： 排骨 4跟 玉米 2-4根 食盐 适量 生姜 适量 葱花 适量 白酒 适量1、将排骨剁成块状，长短均匀。

玉米去皮、去丝，切成小段。

姜块切出一两片。

2、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

3、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜块一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。

4、煲好后去掉姜片，加入适量的盐和葱花调味即可。

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