手工面包的100种做法 怎么做好吃，电饭煲自制面包的家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答手工面包的100种做法这个问题，包括怎么做好吃，电饭煲自制面包的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

怎么做好吃，电饭煲自制面包的家常做法？

关于这个问题，材料：面粉500克、酵母3克、糖50克、盐5克、油50克、水适量步骤：1.将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入油和水，揉成面团。

2.将面团放入电饭煲内，盖上盖子，选择“发酵”档，发酵30分钟。

3.发酵完成后，揉面团至表面光滑，再放入电饭煲内，选择“烘焙”档，烘焙30分钟。

4.30分钟后，打开盖子，检查面包是否熟透，如还未熟透，继续烘焙10分钟即可。

5.将烤好的面包取出，晾凉后即可食用。

小贴士：1.电饭煲烘焙面包时，温度和时间可能因不同电饭煲型号和面包大小而有所不同，需要根据实际情况自行调整。

2.在揉面团时，可以根据个人口感添加一些干果、葡萄干等食材，增加口感和营养。

3.电饭煲烘焙面包时，可以在面包表面刷上一层蛋液，可以使面包表面更加美观。

自制面包蒸锅的做法？

1在200克面粉里加2g酵母。

20g白糖2颗鸡蛋。

2用30g温牛奶和面，先调出絮状。

3再加入15克食用油。

揉成面团。

直接放案板上揉搓。

揉出一层薄膜在揉圆。

4放碗里密封醒发放案板上充分揉搓排气。

整理成长条，切成小剂子。

5揉圆磨具刷油。

依次摆放整齐。

盖上保鲜膜二次醒发。

发至两倍大。

6醒好后刷入一层蛋液。

冷水入锅。

水开蒸30分钟。

7面包就出锅啦！刷入一层蜂蜜撒上一层椰蓉。

这样做的面包非常松软，非常香甜。

老人孩子都爱吃。

| 食材 |面粉250g、酵母2g、白糖10g、鸡蛋3个、玉米油20g、蜂蜜适量、黑白芝麻适量| 步骤 |1.将面粉、酵母、白糖、鸡蛋倒入碗中搅拌均匀.再倒入玉米油，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵1小时3.将面团放到面板上，揉搓排气，将面团搓成长条，从一头向内卷起来，放入刷好油的小碗中，再再盖上保鲜膜，醒发至两倍大4.刷上蛋液，放入蒸锅蒸30分钟，关火再焖10分钟5.刷上蜂蜜，撒上黑白芝麻就好啦~。

邱医生面包做法？

主料高筋面粉200克细砂糖20克奶粉10克水100克蛋液20克辅料干酵母4克盐3克自制面包的做法步骤1.材料：高筋面粉200克，干酵母4克，细砂糖20克，盐3克，奶粉10克；将全部材料放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入100克水和20克蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟用手将面固定为长方形状2.放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。

将烤箱预热200°约烤13分钟左右3.取出，切片即可。

步骤 1水和鸡蛋搅拌一起步骤 2水、鸡蛋、白糖放到和面机里进行搅拌5分钟步骤 3糖化开后，加入面粉、加入改良剂、烘培粉、发酵粉，进行搅拌步骤 4继续搅拌步骤 5用170克搓成一个面团步骤 6搅拌成7-8成，面可以撕扯成薄膜，就加入酥油、盐，在继续搅拌步骤 7抓个小面团，撕扯成薄膜，薄膜比较均匀，薄，破的洞成圆形，没有锯齿，就基本达到9-9.5成，即可步骤 8桌子上放点油，放置20分钟(冬天半个小时。

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