怎样煮板栗好吃又好剥窍门 怎样煮板栗好剥皮？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答怎样煮板栗好吃又好剥窍门这个问题，包括怎样煮板栗好剥皮？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

怎样煮板栗好剥皮？

1、在煮栗子的时候都会选择使用先在板栗皮上剪上几个小口，在煮熟之后，顺着那些小口就可以轻松地把煮好的板栗肉取出来，这个方法虽然非常的有用，但是却并不那么省力。

2、想要更加快速的剥板栗皮，可以选择用热胀冷缩的方法，比如板栗在煮熟之后直接取出，在冷水中浸泡5分钟，这样煮熟的板栗外壳和果肉就会自然分离，轻轻一捏就能把果肉完整的取出来。

这种方法针对那种想要快速吃的板栗肉，又不想要剥皮太麻烦的人特别有用。

3、煮栗子时在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，再在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右，这样煮栗子非常好剥皮。

怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮？

食材板栗500克，白糖100克，食用油一勺，清水适量。

步骤1、板栗洗去表面的绒毛，然后沥干水分备用。

2、洗净的板栗，我们在板栗的顶部用小刀划一个十字丁。

这样煮出来的板栗更容易剥皮。

3、然后将处理好的板栗放在电饭煲里，加入适量的清水没过板栗。

在里面放入白糖100克，食用油一勺。

然后将其搅拌均匀。

4、最后盖上盖子按上煮饭键，大概烹饪30分钟就可以了。

30分钟之后我们可以打开盖子，就可以看到我们煮好的板栗已经开花了。

一道美味可口，香甜软糯的家庭版的板栗就做好了。

看上去特别的有食欲。

煮板栗的时候一定要是用冷水开始下锅煮，冷水煮的板栗中间没有硬心，厨房小白一做就能成功。

煮板栗的时候，水的量也不要加多。

只要稍微没过板栗一个手指就可以了。

如果水太多，就会影响板栗的口感了。

怎样煮板栗才比较好剥壳？

1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥。

用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。

2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。

3、栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。

经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。

4、栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。

这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

分步骤做到，A，将板栗逐个敲开裂口&<掌握用力度，不可敲碎&>，清理杂物并冲洗干净。

B，在开水锅内加盖大火15~20分钟后凉透。

C，用小刀逐个剥开&<开水烫过的板栗，裂口较大，内膜与栗肉已分离&>外壳和内膜，一个完整的去皮板栗己搞定。

开水烫过并去壳的板栗，1，可以防板栗虫害，能多保存几天。

2，有效杀菌保证安全。

3，取壳容易，剥壳简单。

4，焖、煮、蒸时方便。

煮前准备因为煮板栗之前要将其清洗干净，并在每个板栗上划一个十字，有利于煮熟后剥离壳子煮的方法煮板栗之前先用开水将板栗焯水一下，之后再丢到冷水里，待板栗稍微凉一下之后再煮。

煮的时候不要用太大的火力，煮到板栗表皮开裂时就可以关火了。

剥壳技巧等到板栗稍微凉一下，用手板栗外皮就比较容易剥离了，如果还是很难剥离，可以用刀子从边缘处割开壳子，这样就比较容易剥离了。

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