怎么吃螃蟹正确吃法 怎样吃螃蟹才正确方法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答怎么吃螃蟹正确吃法这个问题，包括怎样吃螃蟹才正确方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

怎样吃螃蟹才正确方法？

1、掀蟹壳：根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。

2、去蟹脐：将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。

3、吃蟹黄/膏：母蟹吃黄，雄蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。

当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。

4、吃蟹身：用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。

5、吃蟹腿/剪：吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。

可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。

如若吃功不够，可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开，挑取蟹腿肉食之。

珍宝蟹的正确吃法？

主料珍宝蟹一只咖喱50g青椒适量红辣椒适量辅料姜适量蒜头两瓣淀粉适量盐适量糖适量1. 把壳身体分离。

2. 身体剁成四块，一只腿分成两半。

蟹腿用刀背砸开一些方便入味。

3. 蟹肉**的地方沾上薄淀粉。

4. 下锅油炸一下，捞出来。

5. 蟹腿也炸一下，捞出。

6. 姜蒜炒香（就用炸蟹的油锅）。

7. 加入青红椒一起炒出香味。

8. 把蟹块放入锅中一起翻炒一会儿。

9. 加入咖喱酱一起炒，加入适量水或者椰浆，盐，糖调味。

10. 把蟹壳一起放进去焖煮八分钟左右。

11. 起锅。

10大详细步骤教你怎么吃蟹？

1减掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃2将大闸蟹蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖3先吃大闸蟹蟹盖部分，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。

注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃4吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉5用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃6用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净7把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。

只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状8用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。

先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来9将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了10以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。

吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。

吃蟹是一项需要技巧和耐心的过程，下面是详细的十个步骤来教你怎么吃蟹：1. 准备工作：购买新鲜的螃蟹，并将其清洗干净。

准备一只锤子或者螃蟹钳以及一把小叉子。

2. 破壳：将螃蟹放在一个平坦的台面上，用锤子或者螃蟹钳轻轻敲击或者切开壳部分，以打开它。

3. 移除顶盖：一旦壳被打开，用手指或者小叉子轻轻推动顶盖，然后将其完全拿掉并放在一边。

4. 清理内部器官：使用手指或小叉子小心地清除内部器官，如肺、内甲等，在这个过程中要格外仔细。

5. 切断爪部：使用锤子或者螃蟹钳将大爪和小爪从身体分离。

6. 拨出肉质：用锤子或者螃蟹钳轻轻敲击爪部，并用小叉子或牙签挑出肉质。

注意要避免碎片掉进肉中。

7. 享用肉质：将螃蟹肉逐一品尝，可以直接食用或者蘸上调味酱料，如蒜泥、姜汁、辣椒酱等。

8. 破开壳体：将腿部从身体上轻轻扭下，然后使用手或者小叉子将腿壳打开。

9. 吸吮汤汁：在打开的壳体上找到细长的部分，使用吸管或直接用嘴吸吮鲜美的汤汁。

10. 清理碎片：最后检查身体和壳体是否还有残留的碎片，确保全部清除干净。

这些步骤可根据个人偏好而略有不同，希望这些详细的步骤能够帮助到你，让你更好地享受美味的蟹肉。

如果还有其他问题，请随时向我提问！。

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