怎么做面包简单做法 纯燕麦面包最简单做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答怎么做面包简单做法这个问题，包括纯燕麦面包最简单做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

纯燕麦面包最简单做法？

第1步、中种，即酵头，辅料表中的材料除去装饰用的面粉和盐，和成半流动面团。

第2步、放入冰箱冷藏发酵一夜，发酵时间最好有16个小时左右第3步、燕麦粒稍微淘洗，加水煮熟。

燕麦粒显得变大，有裂开花。

第4步、主辅料充分和在一起成团。

第5步、面团温暖发酵两倍大。

第6步、面团充分排气，再等量分成小团松弛。

第7步、取一份面团擀开成长方形。

第8步、擀开的面团做成橄榄形状。

第9步、做好的燕麦面包生胚再次发酵变大。

表面撒少许面粉装饰，最后面团在中间划一道口。

第10步、送入预热好的烤箱170度，中层20分钟左右，表面金黄即可。

烤箱烤面包最简单做法几分钟？

1、将材料放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟；2、发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍；3、将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟；4、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状；5、用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长；6、从大的一头开始轻轻的卷起；7、卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟；8、当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。

将烤箱预热200°约烤13分钟左右。

如何用烤箱烤面包？

1、准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

2、把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。

3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

5、按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。

6、按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。

7、刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

8、第放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。

9、面包出炉。

扩展资料1、使用烤箱前需要将里面的烤盘和烤架清洗干净，再把需要烤制的食物放进里面，选择合适的烤制模式，并将烤箱门关上，按下启动键后烤箱就会自动运转，烤制结束后烤箱会发出“叮”的声音，再将食物取出即可。

2、电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过 2-3min 后加热器表面才达到正常工作温度;断电时、也要经过一定时间才能冷却下来。

了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。

3、食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。

由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。

4、为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线。

5、电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹、炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。

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