哪些属于红茶 红茶的分类及品种？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答哪些属于红茶这个问题，包括红茶的分类及品种？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

红茶的分类及品种？

红茶的分类小种红茶正山小种是世界红茶的起源，产于福建武夷山桐木关村。

周边地区如政和、坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。

工夫红茶工夫红茶是红茶界的主流，除福建的小种红茶，几乎国内各红茶产区的红茶都属工夫红茶，地域分布很广，比如常见的祁门红茶、滇红、英德红茶、川红等等，包括福建产区在内的也有坦洋、白琳、政和工夫。

因制作加工费时 , 工艺复杂 , “工夫”因此而来。

红碎茶红碎茶并不是特指某个品种，而是一种工艺，将茶叶切成颗粒状或片末状，再进行分筛。

红碎茶主要是做外销，产地分布广泛，遍及云南、广东、海南、广西等地以出为主。

什么茶叶是红茶？

祁门红茶、滇红茶、信阳红茶、英德红茶、川红茶、蒙顶红茶、金骏眉、正山小种、白琳红茶、政和红茶、宜红茶、英德红茶、九曲红梅、阳羡红茶、遵义红茶等都属于红茶。

红茶是我国六大茶类之一，为全发酵茶，具有温润香甜，醇爽饱满的特点。

红茶属于六大茶类中一类，发酵程度较重，是全发酵茶。

红茶，是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉切、发酵、干燥等工艺制作而成。

红茶的分类比较多，主要分为，红碎茶、工夫红茶、小种红茶。

每一类茶，都有着各自的国家标准，它们独有着自己的那份风华。

红茶都包括哪些茶？

1、红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等，其中正山小种首创于福建，有着四百多年的发展历史，越红属于工夫红茶，汤色红亮，祁红是中国历史名茶，产自安徽等地。

2、正山小种属于红茶，又称为拉普山小种，首创于福建省崇安县，是世界上最早的红茶品种，有四百多年的历史，其茶叶呈现灰黑色、茶汤为琥珀色，目前主要分布在桐木关，以及崇安、建阳、光泽三县交界的高山茶园中。

3、越红工夫茶属于工夫红茶，产自浙江绍兴，其茶叶条索紧结、形状匀称、色泽乌润，茶汤颜色红亮，制作越红工夫茶时，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，干燥要进行两次，分别为毛火烘干以及足火烘干。

4、祁红又叫做祁门红茶，是中国历史名茶，有着“红茶皇后”的美誉，主要产自安徽祁门、池州地区，从外形和内质可以分为十种类型，其中品质较好的祁门红茶有特级、礼茶、以及特茗。

金骏眉、upa-斯里兰卡。

金骏眉金骏眉是正山小茶的顶级品种。

茶叶冲泡后，汤色金黄，有淡淡的花香、蜜香和果香，香甜可口。

口感甜滑，叶底形状小而紧，故以“金”命名。

因为新开发的产品只用一芽来自山上的中小型茶树为原料，并期望新作像马一样发展，所以名字中含有“君”。

upa-斯里兰卡锡兰高原红茶是最著名的红茶，产于斯里兰卡山区东侧，是世界四大红茶之一。

斯里兰卡东部山区常年云雾弥漫。

因为冬季吹的东北季风带来的降雨较多(11月至次年2月)，不利于茶园生产，所以7-9月得到的茶叶品质最好。

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