梅花鹿可以吃，吃梅花鹿肉违法

梅花鹿可以吃吗

养殖梅花鹿可以食用，野生梅花鹿不可以食用。鹿科动物梅花鹿是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。内服食、前汤或熬、外用捣敷。

营养成分：鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。

吃梅花鹿肉违法

烤肉摊贩当街叫卖“梅花鹿肉” 警方介入调查(图)



“梅花鹿肉”烤串摊前，不时有顾客尝“鲜”

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晚上我在玉泉区公义店街看到，一家烤肉摊位打着出售梅花鹿肉的招牌，也不知道是真是假，这梅花鹿不是国家保护动物吗，怎么能随意出售食用呢？”26日晚，市民赵女士拨打热线反映。

当日19时30分许，记者赶到了该美食节，刚走进就被巨大的音乐声吸引：一家烤肉摊旁边一个年轻人随着音乐扭动着身体，一旁烤肉的老板不停吆喝着：“新鲜美味的梅花鹿肉，大串，快来品尝。”

记者看到，该摊位上挂着两个自制的牌子，一个上面写着“梅花鹿肉”，另一个上面则写着“梅花鹿肉十元四串”。这个摊位吸引了众多市民围观，不少市民互相询问：“梅花鹿是保护动物，能吃吗？”也有不少市民直接冲着梅花鹿肉的招牌去了，“给我拿20元的。”一位年轻的女子喊道。老板高兴地招呼着。“我就是想尝尝这是真的梅花鹿肉吗？吃吃野味，就当尝新鲜了。”

年轻女子说道。当记者询问老板是否有经营许可证时，老板自称“证件齐全”，并说该肉串“绝对是上好的梅花鹿肉”。

梅花鹿肉究竟可以出售食用吗？当日上午，记者就此问题咨询了内蒙古自治区森林公安局森保支队的杨金宝。他告诉记者，梅花鹿属国家一级保护动物，而国家林业局出台的《关于促进野生动物可持续发展的指导纲要》中指出，包括梅花鹿、非洲鸵鸟、野猪、狐狸、狍子等在内的54种陆生野生动物经过人工繁殖驯养，在林业局备案、卫生部门鉴定许可后可以合法地进入餐馆。只要能提供合法的产地来源，梅花鹿肉也是可以进入老百姓的餐桌的，但必须要出示相关手续。如果产地不明，没有在相关部门备案的话，私自买卖贩运都是违法的。

那么，这位摊主所卖的梅花鹿肉是否有合法的经营手续？为了搞清楚事实，记者又联系了玉泉区森林公安局的民警。16时40分许，记者随同玉泉区森林公安局的民警来到该烤肉摊，店主称自己没有手续，并承认自己所卖的烤串并非是梅花鹿肉，之所以打梅花鹿肉的招牌就是为了吸引顾客。

玉泉区森林公安局的李宏亮副局长告诉记者，现在市面上有不少打着野生动物肉食的假招牌，一般情况下，如果要经营野生动物的话，首先要有野生动物经营许可证，办了证件才可销售，其次还必须提供肉食的来源，其中包括繁殖驯养许可证、检疫证、运输证等。只要能证明来源合法，出售也是允许的。(记者 任敏佳 实习生 魏文娟)

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吃梅花鹿肉犯不犯法

吃梅花鹿肉要看是不是野生的，要吃野生的梅花鹿的话，有可能触犯法律。要是养殖的梅花鹿的话，随便儿吃。没有人管。

梅花鹿是能吃的吗

梅花鹿是不能吃的，因为梅花鹿属于野生动物。

梅花鹿是亚洲东部的特产种类，主要分布在是俄罗斯东部、日本和中国。中国主要集中在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古中部、安徽南部、江西北部、浙江西部、四川、广西等有限的几个区域内，台湾亦分布有一个特有亚种。

亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、捷克共和国、丹麦、芬兰、法国、德国、爱尔兰、立陶宛、马达加斯加、新西兰、菲律宾、波兰、乌克兰、英国和美国等地区已引进梅花鹿，但在韩国，梅花鹿已经灭绝，朝鲜和越南的种群也面临着可能灭绝的风险。

生活习性：

梅花鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏秋季迁到阴坡的林缘地带，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首乌、明党参、草莓等。

冬季则喜欢在温暖的阳坡，采食成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物，间或到山下采食油菜、小麦等农作物，还常到盐碱地舔食盐碱。

白天多选择在向阳的山坡，茅草深密、体色相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少。

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