白山药怎么做好吃

白山药怎么做好吃

主料：山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣。

1、山药去皮清洗干净，切成菱形片泡在水里。。

2、准备其他食材，青椒、黄色甜椒分别清洗干净，切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片，胡萝卜切成片比较容易成熟。

3、炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入葱花、蒜片炒出香味，把山药片放进去，翻炒均匀。

4、把切好的胡萝卜片放进去，翻炒几下，然后把黄色甜椒块、青椒块也一起放进锅里，翻炒均匀，加入适量的盐调味，炒匀即可出锅装盘。山药很容易熟，青椒、甜椒都是很容易成熟的，所以不需要太长时间，翻炒几下就可以出锅了。

白山药怎么做好吃简单视频

1、山药蘸白糖

山药醮白糖是一种又好吃又简单的吃法，在需要的时候可以把购买回来的山药洗净以后，切成七八厘米长的段状，然后放入到蒸锅中，隔水蒸熟，在蒸山药的过程中要准备一个小碗里面放入适量的白砂糖，等山药蒸熟后取出直接醮食白糖就可以。

2、蓝莓山药

蓝莓山药也是山药最好吃又简单的一种吃法，，在做的时候要准备饲养蓝莓酱和适量的山药，把山药削掉外皮以后切成段状，切成小圆片入锅蒸熟取出后直接摆放在盘子中，淋上适量蓝莓酱就能吃，也可以把蒸熟以后的山药碾碎制成泥状，挤出自己需要的造型上面再连上蓝莓酱，这样做出的蓝莓山药不但好吃，还特别好看。

3、山药煮粥

山药煮粥也是一种比较好吃，而且特别简单的吃法，在需要的时候可以把新鲜山药洗净以后消掉外皮，再把它切成滚刀块，准备适量大米，小米，红枣和绿豆等粥类食材，把它们用清水淘洗干净，放到蒸锅中，加入切好的山药，放入足量清水一起煮制成粥，出锅前加白糖调味。

山药做好吃又简单

首先需要我们准备好白山药、小米适量。我们要把小米洗净之后，提前浸泡上一小时，然后就可以在锅中开始煮白山药小米粥了，大家在选购白山药、小米的时候，必须要注意白山药和小米新鲜才行，同时白山药小米粥在进行熬制的时候，白山药和小米一起放在锅中，加上足够的水之后，开火，等到锅中水开的时候就可以煮3分钟，然后关火焖上30分钟，再开火，煮开之后再闷上30分钟之后就可以了。在煮白山药小米粥的时候，需要我们先把锅里的水烧开，然后一起放入白山药和小米，煮沸之后就可以改成小火，等到粥变得粘稠的时候才可以关火吃，在放白山药、小米的时候，在煮粥的过程中需要搅拌一下，可以避免粥糊底的情况。

土鸡炖白山药同样是不错的选择，需要我们准备好白山药2000克、鲜鸡块1000克、葱2根切段，同时还需要姜片3片、芝麻油、盐、胡椒粉各少许，我们把山药切成段之后，用锅把鸡块压成三成熟的时候就可以倒入白山药，并加辅料之后就可以用小火烧20分钟。

白山药羊肉汤同样是不错的选择，这是一道美味的炖品，首先要把羊肉切块，放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一起放在锅中，在其中加入适量的清水，再加入生姜、葱段、胡椒粉以及料酒，用大火烧沸这就可以撇去浮沫，然后转到小火炖羊肉酥烂就可以吃了。

白山药怎么做好吃简单

白山药近年来得到全国各地的普遍认可，由于它的种植条件苛刻—必须在白沙土一米以上才能生长出最好品质的小白嘴白山药。而且产量很低，口感较其他品种的麻山药，要好吃很多，细滑绵甜，老少皆宜，我们专业包装箱，可以馈赠亲友。是坐月子，减肥人士，糖尿病人等等的首选营养补品！

白山药做法其实很简单，我们常规的做法就是水煮，水蒸，炖鱼，炖鸡，炖排骨放进去就行。吃的时候再把皮包了就行。也是由于口感好，好做易学，所以近年来得到全国各地的追捧，并得到了极好的口碑！

白山药怎么做好吃简单

香菇山药炒肉片

食材：山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个

调味料：油、葱、盐、粉、鸡精、香油、姜白糖、料酒、生抽、淀

做法：

1.里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。鲜香菇剪去蒂，开水煮上2分钟。香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。

2.炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

3.底油放入香菇、山药翻炒。加入生抽、糖、盐。

4.淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。倒入肉片翻炒均匀。

5.加少许鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火出锅。

六、蜂蜜山药糕

食材：山药 (200克)、大米粉 (350克)

调味料：牛奶 (200g)、枸杞 (适量)、黑芝麻 (适量)、蜂蜜 (适量)

做法：

1.山药削皮洗净切小块;用料理棒打成浆。

2.加入牛奶、蜂蜜;筛入大米粉;搅拌均匀。

3.容器内壁抹一层薄油;将拌好的米粉山药糊倒入容器中，撒上枸杞，放入蒸锅，蒸30分钟。

4.出锅后，撒上黑芝麻，再淋上蜂蜜，趁热吃口感较好。

糖桂花紫薯山药糕

原料：铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量

做法：

1.山药和紫薯洗干净去皮。放入蒸锅蒸20分钟。

2.把山药和紫薯一起放入保鲜袋，用擀面杖压成细泥。

3.更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状。

4.接着切块。排一层。撒一层糖桂花和炼乳。最后装盘成型。

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