洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃

洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃呢

１、将洋葱对半切开，切成圈，浸在冷水中，撕掉内圈薄膜。

２、鸡蛋打散，加盐、面粉、淀粉搅匀。

３、洋葱圈放在干面粉中滚一圈，再放入蛋糊中滚一圈。

４、放入油锅中，小火炸至两面金黄即可。

洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃呢

将洋葱对半切开，切成圈，浸在冷水中，撕掉内圈薄膜。鸡蛋打散，加盐、面粉、淀粉搅匀。洋葱圈放在干面粉中滚一圈，再放入蛋糊中滚一圈。放入油锅中，小火炸至两面金黄即可。

1、将洋葱对半切开，切成圈，浸在冷水中，撕掉内圈薄膜。

2、鸡蛋打散，加盐、面粉、淀粉搅匀。

3、洋葱圈放在干面粉中滚一圈，再放入蛋糊中滚一圈。

4、放入油锅中，小火炸至两面金黄即可。

炸洋葱圈怎么做好吃又简单

用空气炸锅炸洋葱圈,空气炸锅的温度设置180度,大概炸8至10分钟左右能熟。

炸洋葱圈之前可以先打开空气炸锅预热5分钟左右,然后再放进洋葱圈炸,也可以先刷上一层薄油再放入洋葱圈,这样口感不会太干。

注意：

1、洋葱切开后会有断掉不成圈的，不介意的可以一起烤。

2、洋葱圈需要提前腌制，要不然烤完后味道很淡。

3、吃时可以蘸番茄酱，也可以撒点黑胡椒粉。

营养价值：

洋葱圈营养十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。洋葱能刺激食欲，帮助消化，维护心血管健康，还有防癌的功效。

冬天的时候更改多吃点洋葱圈，因为洋葱圈有杀菌、抗感冒的作用。

空气炸锅炸洋葱圈怎么做

炸洋葱圈的做法如下：

食材：洋葱1个、鸡蛋2个、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、面包糠适量。

1、将准备的洋葱洗净后，切成圈状，备用。

2、将鸡蛋打匀，加入适量酱油，料酒。

3、把切好的洋葱圈放到淀粉中面反部都沾上淀粉。

4、将多余的淀粉，弹掉后，放打好的鸡蛋液中，让鸡蛋液尽可能得沾在洋葱圈上。

5、将沾上鸡蛋液的洋葱圈放入装有面包糠的盒中，反复翻动，让面包糠能挂在洋葱圈上。

6、好了，等油热了之后，将准备好的洋葱圈放入油锅中。

7、让洋葱圈在油锅中炸至两边金黄，就可以出锅了。

洋葱

洋葱（拉丁学名：Allium cepa L.，别名：圆葱），百合科葱属多年生草本植物。它原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。其鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，肉质；叶片圆筒状，花葶粗壮，伞形花序球状，花粉白色；花被片具绿色中脉，花丝等长。

子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，5-7月开花结果。洋葱对温度的适应性较洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。

洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃呢



准备材料：洋葱1 个，白胡椒粉1/2 茶匙，盐1/2 茶匙，玉米油1 汤匙，鸡蛋1 个，淀粉、面包糠各 1 小碗

开始制作：



1. 洋葱洗净，横切成片，再拆成一圈一圈的样子。



2. 洋葱圈加盐、白胡椒粉、玉米油拌匀，腌制 10 分钟。



3. 洋葱圈挂一层蛋液。



4. 放进淀粉里蘸一下，裹上薄薄一层淀粉。



5. 再放入蛋液里滚一下，然后放入面包糠里裹匀薄薄一层面包糠。



6. 平铺放入炸篮内。空气炸锅 180℃预热 3 分钟，然后将炸篮放入烤 15 分钟即可。 喜欢酥脆口感的可以在面包糠外面刷少许油。

小贴士：

1. 洋葱切开后会有断掉不成圈的，不介意的可以一起烤。

2. 洋葱圈需要提前腌制，要不然烤完后味道很淡。

3. 吃时可以蘸番茄酱，也可以撒点黑胡椒粉。

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