米发黑了洗干净可以吃，大米发黑洗了又白了能吃吗

米发黑了洗干净可以吃吗

不能。大米发黑可能是发霉了，发霉的食物不可以食用，避免影响肝脏的健康。发黑了的大米，就算是在高温的情况下，也依然还是会存在毒素。一旦发现大米发黑就应该立即丢掉。

一、大米一般都是密封的，如果放在阴凉通风干燥的地方，可以储存更久一些。对了，大家千万别放在阳光下晒。不过一旦口袋被开封了，一定要尽快食用完。

二、大蒜头保存法：若大米太多了吃不完，建议在密封米桶里放入几个剥皮的蒜头。大蒜头带有刺激气味，虫子都会害怕。既可以防止大米受潮，又可以防止虫子进入大米里在里面产卵。

三、海带保存法：准备一些干海带，那种上面有很多盐花的干海带。然后将海带剪碎，和大米掺在一起，并用塑料袋装起来扎紧密封。

四、冰箱冷藏法：将大米装入袋子里扎紧，再放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷冻，但这种储存法只适合少量的大米。

五、真空储存法：将大米装进塑料袋子里，然后抽去空气保存。

六、橘子皮保存法：吃完的橘子皮别扔掉，晒干后摆成小片，和大米掺在一起装起来，也能储存上一阵子了。

大米发黑洗了又白了能吃吗

1、一般情况下正常大米颜色是白色的，如果大米颜色发黑，代表着已经受到霉菌污染而变质，这样的大米就算洗干净了也不能吃，因为并不能够将霉菌完全去除，吃了仍然会对身体健康造成影响。

2、如果大米颜色发黑，通常和存放的时间较长或存放不当，使大米里面滋生大量黄曲霉素有关。而黄曲霉素是黄曲霉及寄生曲霉所产生的毒素，吃了之后会对人体健康造成危害，比如会侵袭人体呼吸系统，导致肺细胞大量坏死，从而引发一些炎症反应，出现肺炎相关症状，还可能会诱发支气管过敏反应。黄曲霉菌也会侵袭人的心血管系统，导致血液感染，严重的可能会导致败血症。除此之外，黄曲霉菌还会侵袭消化系统以及皮肤黏膜，导致食欲减退以及腹部不适等症状，皮肤方面会表现为红斑、丘疹及肉芽肿等皮损。

3、因此，虽然大米发黑了洗干净，肉眼看不到霉菌存在，但是大米内部也可能会残留有霉菌，就算将大米煮熟，也不能将霉菌完全杀灭，为身体健康考虑，大米发黑了洗干净也不能吃，建议选择吃新鲜的在保质期之内的大米。

大米轻微发霉洗干净还能吃么

一、大米轻微发霉洗干净还能吃吗 不能。

大米在一定环境下会产生霉菌，随着时间的推移会产生黄曲霉，不要吃发霉的大米，因为其中一种黄曲霉毒素不能被洗掉，而另一种则不能通过高温煮沸而除去，尽管一次食用发霉的大米毒性不大，但长期食用对身体不利。

二、吃了发霉大米怎么补救

发霉的大米主要是由于产生的霉菌而损害人体，它含有由真菌产生的黄曲霉毒素，可能导致机体癌变，如果您已经吃了，没有明显的不适，应该没有问题，可以吃清洁肠道和提高免疫力的食物，也可以吃更多富含膳食纤维的食物，例如红薯和芹菜等，木耳有清洁剂的称号，可以吃点。建议同时服用口服糖和盐水，并同时服用诺氟沙星胶囊治疗。在这种情况下，建议多喝小米稀饭，多吃山药进行调理。

三、如何存放大米防止受潮

1.取十粒花椒，加适量的水煮沸，将花椒放凉后，将盛有大米的布袋浸湿并晾干，放入大米中，然后用纱布包住适量的花椒，将它们放在大米的顶部，中部和底部，将饭袋放在阴凉通风处，以防潮和防霉。

2.在米箱的底部撒上一层约1英寸厚的草木灰，用白皮书或纱布覆盖植物灰，倒入大米，密封米箱，然后将米箱放在干燥和凉爽的地方。

3.海带具有很强的吸湿能力，还具有防霉，杀虫的作用。 将海带和大米以1：100的重量比混合，每两周取出一次，将海带干燥后放回大米中，这样可以使大米保持干燥而不发霉，并且可以杀死大米中的米虫。

大米发乌是怎么回事

最好不吃了，发乌就是已经发霉了，洗过只是把表面的

霉菌

洗掉了，其实整个米已经霉变，吃多了致癌的，所以不要吃了。身体健康最重要！

有霉味且有点发黑的米洗干净了还能吃吗

最好还是不要吃了，如果怕浪费要先在强烈的阳光下晒一晒，杀杀菌，然后再洗干净，但也不要每顿都吃这个，可以买些好的米混着吃，或隔顿吃。孕妇还是要注意身体啊

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